З оригінальним рецептом приготування биточків з омлетом ви зможете ознайомитися в статті.

Необхідно:

Фарш м'ясний - приблизно сімсот грамів;
Картопля - одна або дві штуки;
Яйце куряче - одна штука;
Сіль, майонез і перець;
Борошно.

Для приготування омлету:

Яйце куряче - три штуки;
Молоко - одна четверта склянки молока;
Зелень.
Для приготування соусу:
Сметана - одна десертна ложка;
Часник - пару зубчиків;
Сир твердий, натерти - приблизно сто грамів;
Кетчуп або томатний соус.

Процес виготовлення:

Необхідно у м'ясний фарш додати перекручений картоплю, додати майонез, яйце куряче, потім трохи поперчити і посолити. Після цього фарш добре вибити.

Окремо приготувати омлет із запропонованих інгредієнтів. Для цього потрібно гарненько збити вінчиком яйця з молоком, додати покришену зелень, додати сіль. З цієї маси приготувати омлет, який порізати на смужки. Омлетные стрічки згорнути в рулетик.

З фаршу потрібно зробити коржик, на яку в серединку покласти рулетик омлету. Потім потрібно зліпити котлетку. Такі котлетки необхідно обсмажити на сковородочке, а потім скласти у формочки і залити соусом, який приготували із запропонованих інгредієнтів. Після цього поставити в гарячу духовку на десять або п'ятнадцять хвилин. Такі биточки можна подати до рису, гречаної каші або овочів. Приємного апетиту.