Ніжний сирний пиріг можна приготувати з суфле.

Інгредієнти:
Для приготування тіста:

Борошно - один стакан;
Розпушувач - одна чайна ложка;
Масло вершкове - вісімдесят грамів;
Цукор - дві столові ложки;
Яйце - одна штука.

Для приготування начинки:

Сир - п'ятсот грамів;
Цукор - половина склянки;
Жовтки - три штуки;
Манка - одна столова ложка;
Сметана - сто грамів;
Ванілін.

Для приготування суфле:
Білок - від трьох яєць;
Пудра цукрова - п'ять столових ложок.

Процес приготування:

спочатку Зробимо основу з запропонованих компонентів. Тісто загорнути в плівку у прибрати на тридцять хвилин на холод.
Приготування начинки. Змішати запропоновані інгредієнти разом, можна скористатися блендером.
Тісто дістати з холоду і викласти шаром у форму, після цього треба покласти сирну начинку і поставити запікатися хвилин на тридцять. Температура в печі повинна бути близько ста вісімдесяти град. Після цього треба викласти приготоване суфле і поставити ще в піч хвилин на п'ятнадцять.
Пиріг після випічки треба дістати і дати йому охолонути, на поверхні повинні з'явитися бурштинові крапельки.

Приємного апетиту!