Існує багато рецептів приготування м'ясних рулетів. Однак рулет, приготований за цим рецептом, дуже апетитно виглядає і досить смачний.

Інгредієнти:

Куряче філе - сімсот грамів;
Паприка солодка мелена - одна десертна ложка;
Желатин - тридцять грамів;
Чорний перець;
Часник - три або чотири зубки;
Зелень петрушки і кропу - половина чайної ложки;
Сіль.

Процес приготування:

Філе треба добре промити, після цього нарізати м'ясо шматочками, все перекласти у форму. Після цього треба посолити, додати паприку, часник, перець і зелень, а також додати сухий желатин. Все перемішати і перекласти в рукав для запікання. Поставити в духовку не менше, ніж на п'ятдесят хвилин, температура повинна бути сто чи двісті вісімдесят градусів. Після запікання м'яса треба надати форму рулету, загорнути його в щільний папір і перев'язати мотузкою. Після треба добре остудити в холодильнику. Рулет повинен постояти ніч, потім треба зняти всю упаковку і порізати тонко бажано гострим ножем.

Приємного апетиту!