Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Морепродукти



Рецепти:


Мідії з сиром - чудова низькокалорійна закуска з безліччю білком і корисних речовин. Пропоную вам спробувати це чудовий рецепт приготування мідій, який можна використовувати і як закуску, і як повноцінне блюдо. Він готується досить легко, а в результаті виглядає як дуже трудомісткий. Порадуйте своїх рідних і  близьких дивним стравою.

Креветки гриль в часниковому соусі не тільки дуже смачне і ароматне блюдо, але ще й корисне, так як в його склад входять такі інгредієнти, як креветки, корінь імбиру, а також мед. Крім цього страва готується на грилі, що теж робить його більш корисним, ніж, якщо б ми смажили креветки в рослинному маслі на сковороді. Також така їжа – це завжди свято і гарний настрій, так як закуску вам додається прогулянка на свіжому повітрі в колі близьких і друзів.

Жульєн – традиційне блюдо французької кухні. Як  зазвичай його готують з грибів. Я пропоную вам спробувати жульєн з креветками – дивовижно смачні креветки запечені у вершковому соусі, вкриті ніжним сиром. Цей жульєн сподобатися любителям морепродуктів і буде відмінно виглядати на святковому столі.

Ви ніколи не готували кальмарів приготованим таким чином? Це чудо кулінарії можна спробувати Півдня – Східної Азії. Аромат імбиру, часнику, сік лайма, чилі, базилік роблять великий контраст поєднання смаків, просто запаморочливий. Легка в приготуванні і ненав'язливе блюдо для романтичних побачень, або легкого вечері сподобається навіть самим вибагливим їдцям. Готуємо гострі кальмари з базиліком!

Коли я готувала цю страву вперше, то і  сама вперше мала справу з  морським гребінцем. Перш, ніж почати готувати страву " Морський гребінець теріякі ", всіляко “подковалась” у мережі інтернет. Результат мене дуже порадував. Всі домашні оцінили це блюдо по вищому розряду. Самі спробуйте його приготувати, це смачно! Крім того, воно ще й дуже корисне. Адже морський гребінець – це дуже дієтичний морепродукт. У ньому  – великий вміст білків, він нежирний і містить у собі мало вуглеводів.

Південь Франції - це в основному асоціюється з стрекотінням цикад і полями лаванд. Але це ще й аромат від свіжоприготовлених мідій, яких постійно смажать на величезних сковорідках прямо на відкритих терасах французьких ресторанів. Якщо ви не можете дозволити собі поїздку на південь Франції, і не маєте гігантської сковороди - не впадайте у відчай, відтепер ви завжди зможете собі дозволити це чудове морське блюдо " мідії в білому вині ".

М'ясо морських гребінців шалено ніжний, і має трохи солодкуватий смак. Морські гребінці застосовують в кулінарії для приготування різноманітних страв. Крім цього їх ще можна їсти і повністю сирими. Морські гребінці в багатьох кухнях світу застосовують у приготуванні  різних других страв, а також безлічі смачних салатів. Морські гребінці є ще й основною складовою частиною багатьох французьких страв, наприклад, страви під назвою "Морський гребінець відвареної в соусі" .

Сьогодні ми спробуємо приготувати страву китайської кухні – креветки по-китайськи! Смачні, обсмажені креветки в пряному соусі і в паніровці не залишать байдужими нікого. І це блюдо досить універсальне. Воно підійде як для святкового столу у вигляді закуски або в склад якогось салату, так і просто на дружню зустріч або вечірку закускою до пива або вина. І часу приготування займає зовсім небагато! А для приготування креветок по-китайськи нам знадобляться…

Том ям кунг (з креветками) - це кисло-гострий тайський суп, який зазвичай готують на основі курячого бульйону з додаванням різних морепродуктів. Це блюдо можна замовити в Лаосі, Малайзії, Сінгапурі і в Індонезії. Але краще всього приготувати його будинку і пригостити всіх своїх близьких друзів і родину. Пригощайтеся!

Смажені гребінці з рисом - це блюдо, одне з найсмачніших страв, які можна приготувати з гребінців! Крім цього гребінці не тільки смачні, але і корисні. А ще філе морського гребінця досить таки низькокалорійне і майже не містить в собі шкідливих жирів і вуглеводів, саме тому страви з цим морепродуктом слід їсти всім, хто бажає скинути зайву вагу.

Запечені устриці – це геніальне делікатесне блюдо, традиційної французької кухні. Всі ми знаємо, що поїсти страви з устриць в ресторані – справа далеко не дешеве. А ось приготувати устриць в домашніх умовах і самостійно – простіше, ніж може здатися з першого погляду. Таким делікатесом Ви можете порадувати сім'ю і гостей на свято і просто без приводу. Запечені устриці готуються не довго, і зовсім не складно, головне - слідувати всім рекомендаціям, вказаним у рецепті. Тут представлений класичний рецепт цієї страви, але пам'ятайте, що Ви завжди можете замінити, виключити або додати деякі інгредієнти, у відповідності зі своїми смаковими побажаннями.

Про користь морепродуктів для організму людини сказано і написано дуже багато. Зараз навіть такі екзотичні морепродукти як морські гребінці завдяки доставці в свіжозамороженому вигляді доступні навіть для найвіддаленіших від «великий» води регіонів. Морські гребінці по-селянськи – простий і адаптований рецепт, продукти для якого можна купити в будь-якому супермаркеті.

Приготувати менш ніж за півгодини смачне і незвичайне блюдо – чому б і ні? Наприклад, креветки на шпажках . Вони додадуть будь посиденьок незабутню атмосферу. креветки будуть дуже ароматними та смачними, а від підрум'янених і ароматних креветок на шпажках не відмовиться ніхто! Так що будьте готові до того, що ви будете готувати це блюдо на біс, і не один раз!

Прийшов час весни і початку літа! Можна відпочити на природі в компанії близьких людей поїдаючи запаморочливо смачний шашлик з креветок . Багато хто скаже, що це не традиційне блюдо, але повірте, якщо знати кілька секретів приготування цього досконалого карибського страви все вийде легко і в підсумку ваші гості будуть у захваті, смакуючи самий смачний у світі шашлик з морепродуктів!

Не знаю, чи вдасться  мені коли-небудь побувати на Мальті. Але спробувати святкове мальтійське страву можна без проблем. Коли? Так прямо зараз. Креветки фрі доводилося бачити? А є? В їх приготуванні немає ніяких особливих складнощів. Між тим, мальтійці ласують ним по святах. Треба сказати, у смаку їм не відмовиш. Річ класна. Давайте і ми вдихнемо запах Мальти.

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування мідій з майонезом . Це вишукане блюдо припаде до смаку справжнім гурманам. Його можна подати на святковий стіл як закуску, або влаштувати романтичну вечерю.  До того ж мідії дуже корисні і поживні, так як багаті вуглеводами та білками.

Устриці на грилі - звучить дуже пишномовно. І все вірно, дане блюдо чудово підійде для святкового столу і для особливих моментів у вашому житті. Хоча страва готується досить швидко і просто. Зате смак і аромат просто чудові,  і подарують вам  і вашим близьким чи гостям незабутнє задоволення.  Морепродукт сам по собі коштує дорого, але для особливого випадку можна дозволити їх собі і посмакувати справжнім делікатесом.

Capesanyte alla Veneziana - це шалено смачно! Хоча такий морепродукт, як морські гребінці - не дуже вже й дешеве задоволення, але якщо потрібно приготувати що-то дивне, для особливого випадку це дуже зручне блюдо, так як воно дуже швидко готується і при цьому виглядає дуже вражаюче.  Гребінці по-венеційськи – це національний рецепт традиційної італійської кухні, де будь-які морепродукти грають дуже важливу роль. Ходить думка, що саме завдяки цьому у всіх жителів Середземномор'я набагато менше випадків серцево-судинних захворювань. 

Мідії в клярі – це дуже смачна закуска. Може здатися на перший погляд, що для приготування цієї страви у вас буде багато метушні, то можу відразу вас запевнити в тому, що в приготуванні цієї приголомшливої закуски немає нічого незвичайного. Особливо, якщо ви купите вже заздалегідь очищені мідії. Хоча я більше люблю використовувати свіжі мідії в раковинах, тому що їх м'ясо все-таки трохи смачніше, ніж у заморожених і очищених, так і страву в оформленні раковин виглядає більш ефектно.

Смажені устриці з овочами - це приголомшливе частування, яке здатне прикрасити будь-який, навіть самий урочистий стіл. Насправді, устриці набагато простіше готувати, ніж Ви можете собі уявити! Тому підкорити гостей витончений смак устриць буде зовсім просто. Для цього просто дотримуйтесь рекомендацій, технологій і порядку приготування, зазначеного нижче в описі. Це блюдо принесе у Ваш будинок не тільки затишок, але й радісні  враження для всіх!