Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Томатний суп-пюре Суп-пюре є дуже простим і швидким варіантом першого страви, особливо якщо ви заздалегідь приготуєте овочі. Придивіться до цього базовим рецептом. Інгредієнти:- Помідор середній 10 шт.
- Часник 1 зубчик
- Цибулю середній 1 шт.
- Перець болгарський червоний 1 шт.
- Сіль, перець за смаком
- Олія оливкова 3 ст. л.
- Вода або овочевий бульйон за необхідності
Спосіб приготування: - Розрізати помідори на 4 частини і викласти на деко. Додати очищений і довільно нарізану цибулю.
- Далі викласти на деко нарізаний перець, з якого потрібно видалити насіння.
- Овочі посолити, поперчити, полити оливковою олією і запікати в попередньо розігрітій до 210 С духовці 30 хвилин, перемішавши в середині готування.
- Викласти всі запечені овочі в блендер і почати збивати, додаючи воду або овочевий бульйон до отримання бажаної консистенції супу.
|
|
