Курячий суп з грибами

Курка чудово поєднується з грибами. Можна приготувати круту пасту, жульєн або поживний суп. Ділимося рецептом.

1. У великій каструлі розтопіть масло.
   
2. Додайте гриби, дрібно нарізані цибулю, моркву і селеру. Готуйте, помішуючи, поки овочі не стануть м'якими, а рідина не випарується. Це займе близько 6 хвилин.
   
3. Додайте дрібно нарізану курку і готуйте до золотистого кольору. Це займе від 3 до 4 хвилин.
   
4. Потім додайте часник, чебрець. Готуйте 1 хвилину. Посоліть, поперчіть.
   
5. Додайте борошно і продовжуйте готувати протягом 1 хвилини.
   
6. Влийте курячий бульйон і молоко. Посоліть, поперчіть.
   
7. Додайте рис, доведіть до кипіння. Продовжуйте готувати.
   
8. Приправте за смаком і подавайте до столу.