Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Грибний суп з диким рисом Вегетаріанські страви теж можуть бути поживними і поживними. Наочним тому підтвердженням стане грибний суп з диким рисом. Вегетаріанські страви теж можуть бути поживними і поживними. Наочним тому підтвердженням стане грибний суп з диким рисом.
Інгредієнти: - Оливкова олія1 ст. л.
- Ріпчасту цибулю1 шт.
- Селера2 стебла
- Моркву2 шт.
- Гриби450 г
- Часник2 зубчики
- Сухе біле вино1/2 чашки
- Чебрець1 ч. л.
- Сушений розмарин1 ч. л.
- Лавровий лист1 шт.
- Овочевий бульйон4 чашки
- Вода1 чашка
- Дикий рис1 чашка
- Кокосове молоко400 мл
- Чорний мелений перецьза смаком
Спосіб приготування: - У великій каструлі нагрійте оливкову олію на середньому вогні.
- Додайте дрібно нарізані цибулю, селеру і моркву. Готуйте 5-7 хвилин.
- Потім додайте гриби, часник і біле вино. Посоліть.
- Накрийте кришкою і готуйте 1-2 хвилини.
- Зніміть кришку і готуйте, часто помішуючи, ще 5-7 хвилин.
- Додайте чебрець, розмарин, лавровий лист, бульйон, воду і рис. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь.
- Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні протягом 1 години.
- Вийміть лавровий лист.
- Влийте кокосове молоко. Поперчіть.
- Якщо суп вийшов дуже густим, додайте воду.
- Подавайте страву до столу.
|
|
