Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Перші страви » Крем-суп з пастернаком і куркою

Крем-суп з пастернаком і куркою

Пастернак добре зміцнює імунітет. В кулінарії він застосовується скоріше як пряність, ніж як овоч. Спробуйте смачний крем-суп з пастернаку і сиру.
Пастернак добре зміцнює імунітет. В кулінарії він застосовується скоріше як пряність, ніж як овоч. Спробуйте смачний крем-суп з пастернаку і сиру.

Інгредієнти:
  • Брокколі1 чашка
  • Пастернак1 чашка
  • Курячий бульйон3/4 склянки
  • Тертий сир1/4 чашки
  • Рубаний мигдаль1 ст. л.
  • Запечена уриная грудка120 г
  • Лимонний сік1 ч. л.
  • Сільза смаком
  • Чорний мелений перецьза смаком
Спосіб приготування:
  1. Брокколі і пастернак готуйте на пару. Це займе 10-15 хвилин.
  2. Перекладіть брокколі і пастернак в блендер. Додайте курячий бульйон і тертий сир. Посоліть і поперчіть. Додайте лимонний сік. Збийте до стану пюре.
  3. Курячу грудку наріжте на великі шматочки.
  4. Суп розлийте по тарілках. Додайте курку і горіхи.
  5. Збризніть суп оливковим маслом і подавайте до столу.