Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Суп зі свининою та яєчної локшиною Іноді так хочеться урізноманітнити раціон і приготувати що-небудь екзотичне. Наприклад, азіатський суп зі свининою та яєчної локшиною. Іноді так хочеться урізноманітнити раціон і приготувати що-небудь екзотичне. Наприклад, азіатський суп зі свининою та яєчної локшиною.
Інгредієнти: - Рослинна масло1 ст. л.
- Свинина250 г
- Сольпо смаком
- Чорний мелений перецпо смаком
- Зелений лук8 стебел
- Тертий корінь имбиря2 див.
- Курячий бульон6 склянок
- Яєчна лапша120 г
- Соєвий соус1 ст. л.
- Терта морковь1 шт.
- Редис2 шт.
- Кинза1/2 склянки
- Яйца2 шт.
Спосіб приготування: - Розігрійте масло у великій сковороді на середньому вогні.
- Приправте свинину сіллю і перцем.
- Обсмажуйте свинину на сковороді до готовності.
- Відваріть яєчну локшину відповідно до інструкції на упаковці, майже до готовності.
- В сковороду відправте рубаний лук і імбир. Готуйте, помішуючи, до м'якості 1-2 хвилини.
- Влийте бульйон і доведіть до кипіння.
- Додайте локшину і варіть, помішуючи, до м'якості 2-3 хвилини.
Додайте соєвий соус. - Змішайте бульйон і локшину зі свининою, морква, нарізаним редисом і відварених круто яйцем, порізаним на скибочки.
- Розлийте по тарілках і подавайте до столу.
|
|
