Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Домашній суп з індичкою і макаронами
насправді, це набагато більше, ніж суп з індичкою і макаронами. Це навіть більше, ніж суп. Такі страви варто відносити до категорії "щось до вечері" (у хорошому сенсі слова) з-за великої кількості інгредієнтів і ситності.
Інгредієнти:
- Макарони (равлики)200 г
- Перець солодкий1 шт.
- Моркву3-4 шт.
- Бульйонза смаком
- Мелений імбир2 ч. л.
- Часник2 зубчики
- Міні-кукурудза5-6 шт.
- Філе індички300 г
- Сушені томати150 г
- Квасоля в томатному сокуопціонально
- Соєвий соус2 ст. л.
Спосіб приготування:
У великій каструлі розігріти курячий бульйон. Додати нарізану моркву, 2 дрібно нарізаних зубчика часнику і 40 мл соєвого соусу. Проварити 10 хвилин.
Потім додати макарони і варити ще 10 хвилин.
Поки готуються макарони, взяти сковороду і нагреть її на сильному вогні, потім зменшити до середнього і додати 50 мл соєвого соусу. Покласти туди індичку і готувати під кришкою 7 хвилин.
Коли індичка буде готова, перекласти її в каструлю з супом і додати туди нарізаний солодкий перець і міні-кукурудзу. Варити 5 хвилин.
Останній штрих - сушені томати і біла квасоля. Покласти в каструлю і варити ще 5 хвилин.
Заправити суп 2 ч. л. імбиру. Можна трохи більше, якщо ви дуже любите імбир.
Подавати суп можна зі свіжою петрушкою або кінзою.
Приємного апетиту!
|
|
