Салат з рисом і сьомгою

Це блюдо створено за принципом японських суші, але на європейський манер. Виходить дуже оригінально, а головне - смачно.

1. рис Промити в холодній воді кілька разів. Відварити рис з киплячою воді, дотримуючись вказане на упаковці час.
   
2. відварений рис додати рисовий оцет, цукор, сіль і перець. Перемішати.
3. Авокадо очистити, видалити кісточку і нарізати м'якоть кубиками. Сьомгу також нарізати кубиками.
4. спеціальну круглу форму без дна викласти шар рису, потім шар авокадо. Змастити авокадо васабі і розподілити зверху сьомгу. Зняти форму.
5. Даний рецепт розрахований на 2 порції, так що інгредієнти потрібно ділити навпіл. Перед подачею посипати кунжутом. Подавати з соєвим соусом.