Весняний салат з мандаринами
Просто чудовий салат зі свіжих овочів, курки і консервованих мандаринів. Зверніть увагу на соус: він готується з додаванням макових насіння.
Просто чудовий салат зі свіжих овочів, курки і консервованих мандаринів. Зверніть увагу на соус: він готується з додаванням макових насіння.
Інгредієнти:
- Для соусу:
- Оливкова олія2/3 чашки
- Цукор2/3 чашки
- Яблучний оцет1/4 чашки
- Лимонний сік1/4 чашки
- Насіння маку3 ст. л.
- Сіль1 ч. л.
- Червоний лук нарізаний1/4 чашки
- Для салату:
- Зелений салат400 г
- Мандарини консервовані2 банки
- Блакитний сир1 чашка
- Червоний лук 1/2 шт.
- Куряче м'ясо нарізане 3-4 чашки
- Авокадо2 шт.
- Кінза1-2 гілочки
- Для соусу змішати масло, цукор, оцет, лимонний сік, насіння маку, сіль та цибулю. Добре збовтати перед використанням.
- У велику тарілку викласти рубаний салат, мандарини, нарізані сир, цибулю і шматки курки. Додати кінзу. Полити заправкою перед подачею на стіл.
- З авокадо вийняти кісточку, м'якоть нарізати кубиками і подати окремо.
