Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з дайкона
з теплим тофу Легка, ситна і корисна закуска. Салат з японської редиски з тофу - відмінний перекус не тільки для вегетаріанців. Це дуже просте блюдо, яке можна швидко приготувати до обіду або взяти з собою на роботу в ланчбоксе. Інгредієнти: - Морковь50 г
- Дайкон350 г
- Зелений лук2 пера
- твердий Тофу 200 г
- Сіль ч. л.
- Сахар3 1/2 ст. л.
- Устричний соус1 ст. л.
- Кунжутне масло2 ч. л.
- Соєвий соус2 ст. л.
- Рисовий уксус3 ст. л.
- Кінза 25 г
Спосіб приготування: - Тонко нашаткуйте редьку, моркву і цибулю.
- Кінзу і тофу наріжте крупно.
- Редьку і моркву покладіть в салатник і посоліть. Додайте оцет і 3 столові ложки цукру, перемішайте і відставте.
- В маленькій каструлі закип'ятіть воду, опустіть тофу і варіть 3-5 хвилин, поки він не спливе на поверхню. Обсушіть. Покладіть в інший салатник.
- Змішайте устричний соус, соєвий соус, кунжутне масло і 1 ч. л. цукру. Заправте тофу.
|
|
