Цикорій з шинкою
Гіркуваті на смак бутони цикорію не надто популярні в Росії. Проте у європейській кухні вони користуються попитом.
Гіркуваті на смак бутони цикорію не надто популярні в Росії. Проте у європейській кухні вони користуються попитом. Він багатий вітаміном А і славиться своїми дієтичними властивостями. Калорійність цикорію - всього 17 ккал на 100 грам.
Інгредієнти:
- Цикорій 8 шт.
- Шинка4 скибочки
- Соус Бешамель 50 мл
- Сир 30 г
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:
- Опустіть цикорій в киплячу воду на 20 хвилин.
- Розріжте скибочки шинки на дві частини.
- Оберніть кожен цикорій в половину скибочки шинки.
- Помістіть у форму для запікання, полити соусом Бешамель і посипте тертим сиром.
- Випікайте в гарячій духовці близько 10 хвилин.
