Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з нуту з овочами Легкий і поживний салат з нуту грає гострими нотками завдяки чилі і бадьорить свіжим ароматом лимона. Цей мексиканський салат на основі нуту з цибульно-перцевої приправою сподобається любителям гострої їжі. Рецепт дуже простий, приготування не доставить турбот, а результат приємно здивує.
Якщо ви не використовуєте консервовані продукти, просто замочити нут на ніч і зваріть її в підсоленій воді за рецептом. Інгредієнти: - Оливкова олія2 ч. л.
- Червоний лук1 головка
- Чилі-перець1-2 шт.
- Помідор3-4 шт.
- Лимон1 шт.
- Сіль, перецьза смаком
- Консервований ну400 г
- М'ята 1-2 гілочки
- Базилік 1-2 гілочки
- Цибулю і помідори дрібно нарізати, додати подрібнений чилі.
- Овочеву суміш полити соком половини лимона і 3 столовими ложками хорошого оливкової олії. Посолити і поперчити.
- Нут розігріти в каструлі і додати до овочів.
- Залишити при кімнатній температурі приблизно на годину, щоб всі інгредієнти просочилися.
- Перед подачею посипати м'ятою, базиліком і полити лимонним соком.
|
|
