Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Квасолевий салат з оливками Цей салат приготований середземноморського рецептом. Він поєднує в собі багато вітамінів і мінералів. Цей салат приготований середземноморського рецептом. Він поєднує в собі багато вітамінів і мінералів.
Інгредієнти: - Жовтий болгарський перець2 шт.
- Червоний болгарський перець2 шт.
- Стручкова квасоля300 г
- Томати черрі300 г
- Каперси1 ст. л.
- Оливки2 жмені
- Оливкова олія4 ст. л.
- Червоний винний оцет1 ст. л.
- Базилікдля подачі
- Чорний мелений перець за смаком
Спосіб приготування:- Перці наріжте на невеликі шматочки і обсмажте на грилі або на добре розігрітій сухій сковороді. Накрийте харчової плівкою і відкладіть в сторону.
- Відваріть квасолю в киплячій підсоленій воді до готовності. Процідіть і опустіть в холодну воду. Потім злийте воду.
- Змішайте разом оливкова олія, оцет, перець, оливки і каперси.
- Помідори наріжте невеликими шматочками.
- Змішайте помідори, перець, квасоля і заправку.
- Перед подачею додайте базилік.
|
|
