Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат з рисової локшини з креветками і кешью Чудовий і дуже соковитий салат в азіатському стилі з креветками, хрусткими овочами і кешью. Чудовий і дуже соковитий салат в азіатському стилі з креветками, хрусткими овочами і кешью.
Інгредієнти: - Рисова локшина 100 г
- Огірок невеликий 1 шт.
- Морква невелика 1 шт.
- Кешью жменю
- Креветки 200 г
- Кунжут 2 ст. л.
- Олія оливкова (або рапсова)3 ст. л.
- Кунжутне масло 1 ч. л.
- Рисовий оцет 1 ч. л.
- Коріандр кілька гілочок
- Рибний соус 2 ст. л.
Спосіб приготування:- Відварні креветки почистити і розрізати на 3 частини, залишивши кілька штук для прикраси.
- Моркву і огірок нарізати тонкою соломкою. Кешью подрібнити. Рисову локшину відварити, дотримуючись інструкції на упаковці.
- У маленькій мисці змішати 2 виду масла, рибний соус, рисовий оцет і половину горіхів кешью. Додати сіль і перець.
- У салатнику змішати рисову локшину з овочами і креветками, заправити приготованим соусом. Ретельно перемішати, посипати рештою горіхів і кунжутом. Перед подачею прикрасити цілими креветками і листочками коріандру.
|
|
