Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Овочеві салати

Кулінарні рецепти » Салати » Овочеві салати
Що може бути корисніше овочевих салатів? Легкі і повні вітамінів вони збагатять Ваш раціон і перетворять його на здоровий. Дієтологи всього Світу рекомендують використовувати овочі в боротьбі проти зайвих кілограмів. Але навіть їх потрібно правильно поєднувати, щоб засвоївся той чи інший продукт. Елементарні у приготуванні рецепти салатів з овочів не займуть у вас багато часу, а ви тим часом залишитесь задоволені результатом.


Рецепти:


Чим можна замінити звичайну білокачанну капусту? Звичайно, пекінської! Цей чудовий овоч містить багато вітамінів, мінералів, мікроелементів і інших корисних речовин, які зберігають свої благодатні властивості протягом всієї зими. Але є його всухом'ятку не дуже приємно, а от якщо приготувати салат з пекінської капусти з кукурудзою , тоді Ви отримаєте самий корисний і смачний гарнір до риби, м'яса або птиці!

Для приготування вінегрету «Класичний» потрібно запастися, в першу чергу, терпінням. Але зате в результаті у вас вийде той самий салат,  знайомий  вам з дитинства. Зараз всі споконвічно російські страви трансформуються і наділяються новими інгредієнтами, а деякі зовсім виключаються з приготування. Зараз ми розповімо вам рецепт того вінегрету, який можна назвати справжнім, традиційним.

Цей ароматний салат приїхав до нас із Західної України, він виник в регіонах Карпатських гір і, пройшовши свій шлях через всі країни Європи, завоював серця багатьох кулінарів. Легкий, недорогий, смачний салат швидкого приготування з дуже простими і доступними всім інгредієнтами, ідеально доповнить ваш буденний стіл і подарує вам велику кількість вітамінів і мінералів. Представляємо вашій увазі салат на швидку руку «Дністер»!

Легкий салат з доступних фруктів і овочів виходить не тільки дуже смачним і ароматним, але і корисним. Салат з буряка з яблуком багатий вітамінами і мікроелементами, яких потребують діти та дорослі. При цьому готується він досить просто, з цього швидше приступаємо до приготування страви.

Щоб відчувати себе добре, бути здоровим і у відмінному настрої, людина повинна отримувати необхідну кількість вітамінів. Всі ми прекрасно знаємо, що овочі, зелень і фрукти багаті багатьма корисними речовинами для нашого організму. Недостатньо простого поїдання цих овочів або фруктів, вітаміни будуть краще засвоюватися в поєднанні з жирами – рослинним маслом або сметаною. Ось один з численних рецептів приготування салату, під назвою - Вітамінний салат .

Оливкова олія, овочі і сир: ось три кити традиційної грецької кухні. Кухні, треба сказати, абсолютно унікальною і здоровою. Хочете в цьому переконатися? Приготуйте грецький салат . Тільки не адаптований до нашим смаковим пристрастям і наявності продуктів в холодильнику, а класичний, саме такий, яким його їдять в Греції. Упевнений, вам сподобається. А продукти – дістанемо. Не дарма ж у нас супермаркет через дорогу.  У ньому, кажуть, як у Греції, є все.

Легкий і смачний салат ви можете готувати в будь-який час року. Свіжий і ароматний, він завжди подарує вам частинку тепла. Його яскравим перевагою є також те, що готується легкий салат з пекінської капустою в лічені хвилини. Унікальний смак і легкість салату  сподобається вам і вашим близьким. Пекінська капуста, крім того, надзвичайно корисна для здоров'я. Тому такий салат подарує вам не тільки відчуття ситості, але і хороше самопочуття.

Листковий салат «Коханка» здатний справити яскраве і ефектне враження. Звідси і така назва, адже жінка-коханка – це завжди різноманітність, легкість, неймовірна насолода, трошки гіркоти і маса пікантності. Це загадка, яка приваблює своєю таємничістю. Також і салат - контраст і поєднання його смаків схожий на хвилю: змінюється з кожною секундою, а вдарить завжди несподівано. Словом, це страва для тих, хто хоче вийти за узвичаєні кулінарні  рамки, хто хоче відчути нові відчуття від їжі.

Одним з поширених салатів є вінегрет. Його не готують на свята, і найчастіше ви зустрінете рецепт, в якому в салат додають горошок. Звичайно, у кожної господині є свої секрети в приготуванні тих чи інших страв, ну а сьогодні я ділюся з вами своїм рецептом приготування вінегрету з квасолею.

Традиційне і дуже популярне блюдо в Німеччині, яке готується на диво просто. Але при цьому виходить таким смачним і красивим, що його можна подавати навіть на святковий стіл. Ніжний, ситний салат з картоплі з кислинкою від маринованих огірочків припаде до смаку всім вашим близьким. Отже, рецепт приготування німецького картопляного салату . 

Щось захотілося салату. На складний немає ні часу, ні, чого гріха таїти, зайвих грошей. Що там у нас в наявності на кухні? Крекери залишилися, шматок сиру, помідор, ще сяк-яка дрібниця. Ну і досить для простенького, але незвичайного і дуже смачної страви. "Салат з крекерами" називається. Можете не сумніватися, всім сподобається. Правда, почати готувати його треба заздалегідь, з ранку, якщо до обіду він планується. Ну і що? Все одно швидко, смачно і необтяжливо для нашого і без того переобтяженого організму.

Селера відмінно підходить для їжі після тренування або важкого трудового дня. Він містить природний баланс натрію і калію, який допомагає швидко відновити витрачену енергію. Але звичайно, однією зеленню ситий не будеш, тому варто приготувати ситний і в той же час легкий салат із стебел селери . Ця страва ідеально підходить для осені та зими, коли організм вимагає смачну і корисну їжу.

Салат "Єврейський"-це блюдо,яке відноситься до окремого харчування під назвою каршут. Кашрут - це система харчування, яку ще давно прийняли юдеї . Вона повинна дотримуватися не залежно від того,знаходишся ти на своїй батьківщині чи ні. Історія каршута повинна зберігатися в кожній родині, у кожному домі, аж до всіх людей. Така харчова філософія входить в основу єврейської кухні. Єврейська кухня дуже проста,але в цьому свої плюси. Ми готуємо швидко, інгредієнти не дорогі, а результат .  Я пропоную Вам випробувати салат "Єврейський" ,він дуже ніжний і малокалорійний. При цьому можна трохи пофантазувати і  зробити з такого салатику творчий шедевр. До речі, таке блюдо підійде до столу,який Ви накриваєте незадуманно. Він готується дуже швидко. 

Ви хочете, що то незвичайне, легке і в теж час смачне на сніданок, обід чи вечеря? Тоді приготуйте салат з печених овочів ! Повірте ви не пошкодуєте не про витрачений час не про свій вибір! Це універсальне страва може бути як гарніром так і основною стравою, а про смак цього салату можна складати легенди!

Овочевий салат з сухариками – це легко, не дорого і зі смаком! Таке чудове блюдо різноманітить ваш буденний стіл і доповнить будь-який гарнір! Але що найважливіше - ви отримаєте масу вітамінів, смакуючи натуральні свіжі овочі, і при цьому не залишитеся голодні!

Салат «Гості на порозі» названий таким незвичайним назвою за свої основні, але дуже важливі  якості. Він швидкий і простий у приготуванні. А це означає, що навіть у момент приходу нежданих гостей за лічені хвилини ви зможете наповнити свій стіл цим чудовим салатом і виглядати прекрасною і гостинною господинею. Проявивши крапельку кулінарної винахідливості, навіть за умови, якщо якого-небудь інгредієнти у вас немає в холодильнику, ви зможете його замінити і подати абсолютно унікальний салат. У цьому рецепті ми позначимо деякі варіації заміни продуктів.

У Великий піст можна готувати різноманітні страви без додавання м'яса і яєць. До таких страв можна також віднести і салат – пісний цезар . Це дуже смачна страва з овочів, зелені та спецій. Ну, і звичайно ж, тут не обійтися без сухариків, які ми самостійно посмажимо в оливковій олії на сковороді. Салат виходить дуже смачний, ситний, а головне – корисний, так як в овочах і зелені знаходяться корисні вітаміни та мікроелементи.

Корейська кухня дуже складна і різноманітна, а звичайні страви з овочів, м'яса, риби, рису і т.д. набувають істинно східний смак, так як при їх приготуванні використовують гострі спеції: коріандр, червоний гострий перець, оцет і т.д. Корейці широко застосовують цвітну капусту для створення своїх національних страв. Той, хто хоч раз спробував брокколі по-корейськи , назавжди залишиться його шанувальником. 

Пекінська капуста – дуже корисний овоч, який містить в собі безліч необхідних вітамінів і мікроелементів. Страви з цього інгредієнта не менш смачні. Наприклад, салат з пекінської капусти з квасолею має неповторний аромат. Це справжній смачний поживний сніданок або легкий вечеря, який залишає після себе відчуття ситості і задоволення.

Який же смачний і корисний виходить буряковий салат з часником . Головне, що на його приготування піде у вас мінімум часу, але ви отримаєте максимум задоволення вже після першої проби ложечки. Таке блюдо можна давати навіть дітям! Тільки в такому випадку краще зменшити кількість часнику в салаті. Але, а собі - зробити погостріше, як гідну закуску навіть на святковий стіл.