Салат "Краплі пристрасті"

Приготування салату «Краплі пристрасті»:

Крок 1: Готуємо салат «Краплі пристрасті»

Насамперед необхідно поставити варити картоплю, яйця і свинячий язик.

Врахуйте, що мова буде варитися найдовше (близько 4 годин), і його необхідно посолити під час варіння.

Картопля також незабутній посалить.

Яйця варимо круто.

Половину граната очистити і розібрати на зерна.

В цей час, очищаємо цибулю та нарізаємо півкільцями. Викладаємо його в тарілку і поливаємо соусом з оцту і соняшникової олії. Залишаємо маринуватися хвилин на 15.

Як тільки яйця і картоплю зваряться, ставимо їх під холодну проточну воду і очищаємо. Потім в одну тарілку натираємо на крупній тертці картоплю, іншу – яйця.

Готовий язик остуджуємо, знімаємо шкірку і нарізаємо соломкою.

Отже, можна приступати до приготування салату.

Як я вже говорила, укладати його ми будемо шарами.

Беремо неглибоку салатницю і першим шаром викладаємо картоплю, злегка солимо і поливаємо майонезом, рівномірно розподіляємо.

Другим шаром викладаємо  мова і змащуємо майонезом.

Третім шаром – цибулю, змащуємо майонезом.

Четвертим шаром викладаємо яйця, поливаємо майонезом і нарешті, зверху посипаємо тертим сиром. Сир поливаємо майонезом і прикрашаємо зернами граната.

Після цього відправляємо салат в холодильник просочуватися приблизно на 1,5-2  години.

Крок 2: Подаємо салат «Краплі пристрасті»

Через дві години дістаємо салат з холодильника, прикрашаємо зеленню і можна подавати на стіл.

Приємного апетиту!

Поради:

- Якщо  ви не любите майонез, його можна замінити сметаною.

- Бульйон від мови можна не викидати, а зварити з нього суп.

- Якщо ви не любите свинячий язик, його можна замінити вареним м'ясом.