Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Соуси



Рецепти:


Салатна заправка «Місо» - це дуже смачний соус, який готують на основі головного інгредієнта – соєвої пасти, яка теж називається «Місо». Заправка виходить солона і щільна по консистенції, тому її необхідно додавати в салати в невеликій кількості. Одна з переваг цього соусу – це те, що його можна зберігати в холодильнику ще кілька днів після приготування, але він буде зберігати свої смакові властивості і буде таким же смачним і ароматним.

Соус – це смачне доповнення до будь-якого салату. Тому, чим більше ми докладемо зусиль і фантазії, тим смачніше у нас вийде блюдо. Головне, щоб компоненти підходили один одному і в поєднанні давали приємний смак і аромат! Салатна заправка з медом і цільнозерновий гірчицею , як ні яка інша додасть страві «родзинки». Вона виходить трохи островатая з приємним солодкуватим ароматом. Тому, якщо ви полюбляєте салати з таким смаком, сміливо готуйте її, так як вона точно страва не зіпсує!

А ви коли-небудь пробували заправляти овочеві салати або салат «Вінегрет» Салатною заправкою «Малинова» ? Спершу не віриться, але це дійсно дуже смачно! Соус виходить солодкуватий з ароматом малини, оливкової олії і м'ятним холодком. Це оригінальна заправка не тільки додасть страві особливого смаку, але і вразить всіх ваших гостей і близьких. Отже, давайте не будемо сумніватися, а приготуємо цю салатну заправку!

Якщо ви хочете зробити салат яскравим і смачним, додайте в нього крапельку літа! Салатна заправка «Полунична» - це поєднання солодкого оливкової смак з пікантною остринкой, завдяки приправі – чорний мелений перець. Соус чудово поєднується в першу чергу з овочевими салатами з додаванням сиру, волоських горіхів і тертою морквою. І не варто відразу дивуватися, просто давайте спробуємо його приготувати! Отже, приступимо.

Салатна заправка з анчоусом – це незвичайний соус, який при взаємодії з овочами в салаті дає незабутній запах і смак. Головний інгредієнт заправки  - анчоус. Це невелика за розміром рибка, яка дуже часто виступає в ролі приправи. Після обробки анчоусів, морський продукт надає соусу пікантний, гоструватий аромат. Крім цього анчоус корисний для нашого організму, оскільки містить дуже багато вітамінів, мікро - і макроелементів.

Вам ніколи в дитинстві не пропонували скуштувати салат з свіжих листя і суцвіть кульбаби? Мені пропонували! І я навіть спробувала його приготувати, тому що кульбаба - лікувальна рослина, що містить вітаміни і корисні речовини. Ось тільки смак у нього вийшов не дуже приємний. Виявляється, тоді я ще не знала, що до такого салату ідеально підходить Салатна заправка з грейпфрутом . Завдяки компонентам в соусі, салат виходить не тільки корисний, але і дуже апетитний.

Завдяки нашим кулінарним здібностям всі ми вміємо приготувати смачні страви та доповнити їх якою-небудь особливою «родзинкою». Найсмачнішими стравами, звичайно ж, будуть солодкі! Їх люблять не тільки діти, але і дорослі. Приготувавши фруктовий салат його можна залити Салатною заправкою «Карамельна» . Це і буде в цьому випадку наша «родзинка», тому що злагодити таке блюдо вже не доведеться або доливати який-небудь солодкий сік. І приготувати такий соус до того ж легко і просто!

Той, хто дотримується дієти, зрозуміє, навіщо додавати в блюдо Салатну заправку «Знежирена» . Я дуже часто думаю про те, щоб приготувати смачну, але і в той же час – корисного для нашого організму. Часто ми додаємо в салати майонез або який-небудь інший смачний і ароматний, але важкий для нас соус. Тому поекспериментувавши з продуктами і зі своєю реакцією на дієтичну заправку, можу з легкістю заявити, що соус виходить дуже легкий і ніжний, та дуже смачний!

Сьогодні існує дуже великий вибір соусів, які можна додавати у страви, щоб поліпшити його смак і аромат! А от цікаво, чим заправляли салати в давні часи, коли під рукою не було сучасних приладів, наприклад таких, як блендер або комбайн? Одним з таких соусів є Салатна заправка «Старовинна французька» . Вона додасть вашій страві витонченої гостроти і приємного аромату. З такою заправкою будь-яке блюдо стане коронним і почесним навіть на святковому столі!

Майонез - це дуже смачний соус, який підходить до багатьох страв, надаючи їм ароматності, ніжності і вишуканості. Але ще смачніше виходить Салатна заправка – майонез «Карі» . Це незвичайний соус, який додасть «Родзинки» не тільки овочевого салату, але і м'ясних страв, а також вареним яйцям, які можна спокійно поставити на святковий стіл і не турбуватися, що гості можуть не оцінити переваг ваші кулінарні здібності.

Ми часто додаємо в різні рецепти соєвий соус, щоб удосконалити смак і надати ароматності страв. Але особливим соусом однозначно буде Салатна заправка «Соєве» . До його складу входять інгредієнти, які дають незабутній присмак, як в національних стравах, так і страви Китайської та Японської кухні. Соєвої заправкою також можна приправляти всілякі овочеві салати і подавати з м'ясом і птицею. Одним словом, поки не спробуємо, не зможемо оцінити цю палітру смаку.

Салатна заправка «Легка» - це суміш пікантних спецій і ароматів. Найголовніше, так це те, що заправляючи овочевий салат цим соусом, ви додасте страви незабутній смак. Зручно те, що яку б кількість складових компонентів ви не додавали в рецепт, все одно він вийде дійсно смачний, натуральний і низькокалорійний! Тобто ви залишитеся не тільки задоволені, але і отримаєте заряд енергії на цілий день, а також порадуєте себе легкою і смачною їжею!

У літній час можна нашаткувати собі побільше овочів і зробити легкий салатик. А смачним і апетитним буде такий соус, як Салатна заправка «Лимонна» . Вона як не можна до речі підходить для таких салатів. А інгредієнти, які входять до її складу, додадуть страві пікантною кислинки, невеликий солодощі та гостроти. Крім овочів, які у нас ростуть на грядках, прекрасним доповненням будуть також спаржа, брокколі, а також артишоки, кукурудза, гриби і як не дивно – авокадо.

Соус Цезар – дуже смачна заправка, яка з'явилася разом з салатом одного дуже відомого кухаря Цезаря Кардіні, який придумав цю страву для гостей в день незалежності США ще в 1924 році. Коли запрошені з'їсти це блюдо, вони були приголомшені незабутнім смаком і ароматом салату, заправленого соусом Цезар. Ось так і народилася нова заправка, яка на сьогоднішній день відома всім гурманам смачної їжі.

Пісна заправка з зеленню для салатів дуже проста у приготуванні. Її можна використовувати для заправки будь-яких овочевих салатів або пісних страв, але особливо вона хороша для заправки салатів із зеленого горошку або сочевиці. До складу цієї заправки входить рубана зелень петрушки і кропу, тому її можна використовувати у щоденному меню, адже кріп і петрушка дуже багаті вітамінами і мікроелементами. Таку заправку необхідно мати на своєму столі цілий рік.

Зелені овочеві салати та пісні страви можна урізноманітнити смачними соусами і заправками. Однією з таких пісних заправок є  пісна часникова заправка для салатів. Така  заправка  підходить буквально для всіх салатів і страв, але особливо вона добре поєднується зі стравами з варених бобів. Часникова заправка не тільки дуже смачна, але до того ж і корисна. Адже всім відомі лікувальні властивості часнику.

Найпростіший салат, вміло заправлений  смачною заправкою, буде виглядати не тільки красиво, але і дуже смачно. Заправка служить сполучною ланкою, яка збере всі інгредієнти страви воєдино і додасть  салату новий своєрідний смаковий відтінок. Універсальна ароматна пікантна пісна томатна заправка з цибулею для салатів чудово  доповнить всі без винятку страви, так як вона підходить для багатьох салатів, рибних страв, а після Посту нею добре заправляти і м'ясні страви.

Існує велика кількість пісних заправок для салатів. І який би ви не приготували салат, дуже важливо, яку саме заправку ви будете використовувати для цієї страви.  Пісна оливкова заправка для салатів – найпопулярніша в світі заправка не тільки для овочевих салатів, але і для пісних страв. Вона складається з найпростіших продуктів  і завдяки натуральним консервантам (винного оцту, оливкова олія) може зберігатися в холодильнику декілька тижнів.

Заправка гірчична з часником – неймовірно смачна суміш найпростіших продуктів, яка ідеально підходить для подавання овочевих салатів і багатьох інших страв. Бездоганне поєднання інгредієнтів, швидкість приготування, запаморочливий смак гірчично-часникової маси – ця заправка підкорить ваше серце і шлунок!

Сирний маринад – це соус, з яким страви виходять не просто смачні, а ще й надзвичайно ніжні та ароматні. Готується таке страву дуже легко і не вимагає якихось особливих компонентів і витрат часу. У цьому соусі в першу чергу можна маринувати м'ясні страви. Та ж курка стане центральною стравою на святковому столі, якщо від неї буде виходити аромат сиру.