Солянка з квашеною капустою в мультиварці

Солянка з квашеною капустою в мультиварці – ароматне, смачне і дуже ситне блюдо, яким можна нагодувати всю сім'ю. Готується солянка таким способом дуже швидко. Головне - це те, що інгредієнти не підгорають і добре просочуються соком квашеної капусти. Приємного апетиту!

Інгредієнти для приготування солянки з квашеною капустою в мультиварці:

Приготування солянки з квашеною капустою в мультиварці:

Крок 1: готуємо цибулину.

Цибулю очищаємо від лушпиння з допомогою ножа і промиваємо під проточною водою. Викладаємо компонент на обробну дошку і нарізаємо півкільцями. Подрібнену цибулю перекладаємо в чисту тарілку.

---

Крок 2: готуємо свинину.

Свинину ретельно промиваємо під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. Скориставшись ножем, подрібнюємо м'ясо на невеликі шматочки і перекладаємо у вільну тарілку.

---

Крок 3: готуємо сосиски.

Ножем видаляємо з сосисок захисну плівку і викладаємо на обробну дошку. Нарізаємо компонент кружечками і перекладаємо у вільну тарілку.

---

Крок 4: готуємо картоплю.

За допомогою ножа очищаємо картоплю від шкірки і ретельно промиваємо під проточною водою. Викладаємо овоч на обробну дошку і нарізаємо на великі шматочки. Підготовлений компонент перекладаємо в миску і заливаємо звичайною водою, щоб він не потемнів.

---

Крок 5: готуємо солянку з квашеною капустою в мультиварці.

Викладаємо шматочки свинини в каструлю мультиварки і обсмажуємо в режимі «невелика кількість» протягом 10-15 хвилин. Після цього додаємо подрібнені сосиски і півкільця цибулі і добре все перемішуємо з допомогою дерев'яної лопатки. В тому ж режимі продовжуємо обсмажувати інгредієнти ще протягом 15 хвилин.

Тим часом зливаємо воду з миски з картоплею і додаємо сюди квашену капусту і чорний мелений перець. Все добре перемішуємо столовою ложкою. Увага: сіль додаємо з усією обережністю, так як капуста сама по собі вже йде кисла і солона. Інгредієнти викладаємо в каструлю мультиварки. Відразу ж після цього розводимо в мультистакане з водою томатну пасту і виливаємо рідина в блюдо. Все ретельно перемішуємо і продовжуємо готувати солянку протягом 1 години в режимі «суп». Після закінчення відведеного часу вимикаємо мультиварку, відкриваємо кришку і можемо пригощати домочадців незабутнім обідом або вечерею.

---

Крок 6: подаємо солянку з квашеною капустою в мультиварці.

Солянка з квашеною капустою виходить дуже смачною, соковитою і ароматною. А все це завдяки такій помічниці, як мультиварка. Розкладаємо страва з допомогою дерев'яної лопатки по тарілках і подаємо до обіднього столу разом з скибочками хліба.
Приємного вам апетиту!

---

Поради:

– Для приготування солянки не обов'язково обсмажувати заздалегідь всі м'ясні інгредієнти і цибулю. Для цього просто викладаємо на дно каструлі мультиварки свинину, сосиски і цибулю. Зверху додаємо заздалегідь змішані картоплю, квашену капусту, спеції і томатну пасту з водою. Виставляємо режим «невелика кількість» і готуємо страву протягом 55 хвилин. Вже після сигналу відкриваємо кришку електроприладу і перемішуємо солянку дерев'яною лопаткою.

– Крім чорного меленого перцю в страву можна додати інші спеції на ваш смак.

– Замість томатної пасти в солянку можна додати домашні консервовані томати.