Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Вегетаріанські страви » М'ятний соус із зеленим горошком

М'ятний соус із зеленим горошком

Нежирний веганські соус відмінно підійде тим, хто стежить за харчуванням і хоче зберегти стрункість. Він чудово поєднується з овочами, а також підійде в якості доповнення до тостів і сендвічами.

Інгредієнти:

  • Зелений горошок (свіжий) 200 г
  • Паста тахін 2 ст. л.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Часник 1 зубчик
  • М'ята 5-7 листків
  • Олія оливкова 1 ст. л.
  • Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  1. горошок Відварити в киплячій підсоленій воді протягом 3х хвилин, а потім відкинути на друшляк і промити холодною водою.
  2. Викласти в блендер горошок, тахін, листя м'яти, очищений і видавлений часник.
  3. Додати сік половини лимона, оливкова олія, сіль і перець.
  4. Збити до отримання однорідної кремоподібної текстури.