Пюре з гарбуза і селери
Бездоганний гарнір. Легкий і ароматний, він стане відмінним доповненням до страв з індички і курки. Ніжна текстура пюре, приготованого без всяких приправ, чудово відтінятиме смак м'яса птиці.
Бездоганний гарнір. Легкий і ароматний, він стане відмінним доповненням до страв з індички і курки. Ніжна текстура пюре, приготованого без всяких приправ, чудово відтінятиме смак м'яса птиці.
Інгредієнти:
- Часник3 зубчики
- Жовтий лук1 шт.
- Корінь селери, нарізаний3 склянки
- Гарбуз нарізана3 чашки
- Кокосове молоко3 чашки
- Сільза смаком
Спосіб приготування:
- У великій каструлі залити кокосовим молоком подрібнені часник, цибулю, корінь селери і гарбуза; довести до кипіння на середньому вогні. Зменшити температуру і варити на повільному вогні близько 30 хвилин.
- Злити рідину, перекласти овочі в кухонний комбайн і подрібнити до стану пюре. Приправити за смаком сіллю, посипати петрушкою або цибулею і подавати.
