Сьогодні ми готуємо макарони. Так-так, звичайні макарони! Але ми приготуємо їх так, що всі рот розкриють від захвату. Сьогодні у нас цілих два рецепту - як приготувати цей смачний пиріг із звичайної вермішелі.

Щоб приготувати кекс з вермішелі з шинкою, нам потрібно:

• сіль
• 500 г вермішелі
• 250 г шинки
• 7 яєць
• 180 г твердого сиру
• 500 г сметани
• сіль і перець
• 1 щіпка мускатного горіха
• 250 г помідорів чері
• зелена цибуля
• 150 г в'ялених помідорів

Готуємо:

1.) Для початку відваримо локшину в підсоленій воді. Варимо близько 8 хвилин, потім зливаємо воду.

2.) Беремо форму для кексу (25 см) і повністю викладаємо скибочками шинки, а потім приблизно на третину акуратно заповнюємо форму вермішеллю - колами навколо центру.

3.) Змішуємо яйця, 80 г тертого сиру, сметану в однорідний крем, приправляємо і заливаємо у форму половину поверх макаронів.

4.) Ріжемо помідори, цибуля, в'ялені помідори і залишився сир. Рівномірно викладаємо половину інгредієнтів у форму поверх макаронів. Зверху викладаємо ще один шар вермішелі.

5.) Кладемо у форму залишки начинки і вермішелі, доливаємо залишки соусу, а потім акуратно загортаємо всередину форми краї скибочок шинки.

6.) Ставимо форму в духовку - 15 хвилин при 180 °C.

Порада: Готовий кекс краще всього подавати зі сметаною і свіжою зеленню.

Краса!

Другий варіант ще розкішніше: кассероле з баклажаном. Для того, щоб приготувати його, нам потрібно (на 4 порції):

• 1 баклажан
• сіль і перець
• 300 г варених макаронів
• 12 скибочок шинки
• 6 яєць
• 250 мл вершків
• 20 г петрушки
• 1 зубчик часнику
• 150 г тертої моцарелли

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Не просто макарони - а розкішний пиріг. Приємного апетиту!