Швейцарський яблучний пиріг

Яблучний пиріг - це класична випічка, яка існує у всіх країнах. Якщо ви ще не пробували рецепт швейцарського яблучного пирога, то це швидше виправляйте.

Інгредієнти:

середнє Яблуко 4 шт.
Яйце куряче 2 шт.
Масло вершкове 75 г
Цукор 75 г
Борошно 100 г
Розпушувач 1 ст. л.
Лимон 1 шт.
Цукрова пудра за необхідності

Спосіб приготування:

Лимонну цедру натерти на дрібній тертці.
Збити яйця з цукром, поки маса не побіліє. Потім додати розм'якшене масло, залишивши трохи для змазування яблук, і ще раз збити.
Далі додати борошно, розпушувач і лимонну цедру. Вимісити однорідне тісто.
Викласти тісто у форму для випічки, попередньо змащену маслом і присипану борошном.
Яблука очистити, видаливши серцевину, а потім нарізати тонкими скибочками.
Викласти скибочки яблук на тісто, змастити їх вершковим маслом і посипати цукровою пудрою.
Випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці 35 хвилин. Перед подачею ще раз посипати пиріг цукровою пудрою.