Батончики-крамбл зі сливами

Сливи сорту "мірабель" чудово підходять для випічки. Пропонуємо вам відмінний рецепт корисних батончиків, для приготування яких ми не будемо використовувати звичайну муку, а замінимо її більш корисною.

Сливи сорту "мірабель" відмінно підходять для випічки. Пропонуємо вам відмінний рецепт корисних батончиків, для приготування яких ми не будемо використовувати звичайну муку, а замінимо її більш корисною.

Інгредієнти:

Рисове борошно 80 г
Вівсяні пластівці 80 г
Борошно з нуту 40 г
Гречана мука 40 г
Цукор коричневий 80 г
Масло лісового горіха 3 ст. л.
Горіхове молоко 2 ст. л.
Ванілін щіпка
Фундук жменю
Сливи "мірабель" 250 г
Кленовий сироп 3 ст. л.

Спосіб приготування:

Змішати всі види борошна, цукор, вівсяні пластівці і ванілін в мисці. Потім додати масло лісового горіха і горіхове молоко. Руками вимісити тісто, що нагадує за структурою "крихти".
Сливи розрізати навпіл і видалити кісточку.
В прямокутну форму для випічки, застелену пергаментом, викласти 2/3 "крихти" і розрівняти.
Далі рівномірно розподілити сливи, полити кленовим сиропом і присипати залишилася "крихтою".
злегка Прикрасити подрібненими горіхами і випікати в попередньо розігрітій до 200С духовці 30 хвилин. Дати охолонути, а потім нарізати на довгі тонкі смужки, що нагадують за формою батончики.