Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Оладки

Це кулінарний виріб у вигляді коржа, засмажене на сковороді в невеликій кількості олії. Для приготування оладок (оладок) за рецептами використовується тісто, його замішують на основі якої-небудь борошна (пшеничного, кукурудзяного, горохової, вівсяної) і додають воду або молоко. Головна відмінність від млинців, що в рецептурі використовується сода або дріжджі, що надає оладкам легкість і пишність.


Рецепти:


Чорниця-ягода для очей. Славні, цілющі властивості чорниці відомі здавна. Це чудова ягода здатна дивувати не тільки своєї кулінарної приналежністю, а й цілющими властивостями, якими вона володіє. А оладки?  Тільки це слово може зігрівати тисячі сердець, нагадуючи безтурботне дитинство багатьох . Цікаво, що ці два продукти можуть цікаво поєднуватися і доповнювати один одного.  Змусити випробувати задоволення під  назвою, ( оладки з чорницею) .

Овочеві оладки по-домашньому — це завжди смачно і швидко . Крім того, це  дуже корисне блюдо, так як готується воно блискавично, і тому зберігає в собі більшу частину вітамінів і інших речовин, необхідних кожній людині. Овочеві оладки по-домашньому — це завжди відмінний спосіб приготувати будь літні овочі: кукурудзяні, кабачкові, капустяні і так далі. У поданому варіанті використовується відразу три сорти різних овочів, які ви можете в будь-який момент замінити будь-якими іншими овочами.

Як часто ми думаємо про те, чим би нам сьогодні порадувати своїх домочадців. Особливо гостро це питання стоїть під час сніданку, який повинен бути ситним, і легким, і смачним і незвичайним. Я, наприклад, люблю експериментувати з випічкою, тому сьогодні вирішила приготувати на сніданок сирники з манкою .  Ніжні, з трохи хрусткою скоринкою, вони сподобаються і дорослим і дітям, адже не кожен любить сир, як окрему страву, але ось сирники інша справа. В традиційні сирники замість манки додають борошно, але вгадати її кількість дуже важко, так як сир по своїй консистенції буває різний і відповідно змінюється норма борошна. В результаті вони виходять або дуже рідкі і розпливаються на сковороді або навпаки надто густі. Добитися хорошого результату, використовуючи борошно, дуже важко, а от з манкою - ніяких проблем. Сирники виходять повітряними, не розпливаються і не пристають до зубів. Манка вбирає в себе вологу, набухає і за рахунок цього сирники виходять дуже ніжними.

Доброго ранку! Ось Ви прокинулись і думаєте, а що б приготувати на сніданок, та так, щоб було смачно, швидко і ситно. А я Вам підказую - спробуйте сирні коржики, вони готуються всього за 5 хвилин ! Можна приготувати їх з начинкою або без, але коржі з сиру з хрусткою ніжною скоринкою, ідеально підходять до свіжозвареної ароматної кави або чаю. Правильний сніданок визначає Ваш настрій і стан на весь день, а значить до його вибору потрібно підходить ґрунтовно.

Шоколадні оладки , саме так і називається страва, яку ми з вами зараз спробуємо приготувати. Як правило, сама назва – оладки, ну ніяк не поєднується з шоколадним смаком, але, повірте, результат того вартий. Дуже смачне і легке у приготуванні блюдо. Можна вживати як з морозивом, збитими вершками або додати ще шоколадного смаку – з шоколадним соусом. Отже, ось що нам знадобиться.

Биточки манні знамениті своїм ніжним смаком, при цьому їх приготування займає мінімум часу і не вимагає великих зусиль. Вони ідеально підходять на сніданок, їх можна подавати, як і з варенням, так і зі сметаною.

Рецепт приготування хоткейков я знайшла в одному з журналів, вирішила спробувати і Ви не повірите, я залишилася дуже задоволена ними.  Цей рецепт розрахований на 5-6 порцій пухленьких оладок. Виходять вони дуже красивими, а готуються в загальній складності 15 хвилин. Тому відмінно підходять для швидкого і ситного сніданку. По традиційному американському рецептом, хоткейки прийнято подавати з кленовим сиропом, але і з нашим варенням, вони уплетаются не гірше. 

Де ще знайти таку велику скарбницю вітамінів і корисних мінеральних речовин, як не в яскравою помаранчевої гарбузі? Цей чудовий овоч одним тільки виглядом може поліпшити настрій, що ж буде, якщо приготувати на сніданок смачні і корисні оладки з гарбуза ? Неможливо встояти перед спокусою спробувати ці красиві невеликі "сонечка", саме тому сьогодні ми їх і приготуємо.

Коли вдячна спекотне літо залишає після себе багато різних овочів і ягід, багато хто не знають, що ж саме з ними робити. Особливо це стосується кабачків. Тому сьогодні я вирішила запропонувати Вам на розгляд простий рецепт дуже смачних кабачкового оладок . Кабачки - це дієтичний, низькокалорійний і корисний продукт, тому як не можна краще підходить для тих, хто стежить за своїм харчуванням. Кабачкові оладки воістину літня страва, легкий і свіжий - спробуйте, і Вам неодмінно сподобається!

Поспішаю познайомити вас з рецептом приготування картопляних оладок . Як ви здогадалися, це і є справжні білоруські драники. Згідно з класичним рецептом, оладки не кладуть борошна і не використовують ріпчасту цибулю. До того ж картоплю необхідно подрібнювати дуже дрібно. Але я внесла деякі корективи в класичний рецепт.

Якщо ваша дитина не любить вівсяну кашу, пропоную вашій увазі хорошу альтернативу. Приготуйте на сніданок вівсяні оладки , і ваше чадо залишиться досить. До того ж такі оладки низькокалорійні, незважаючи на свою ситність, тому їх можна готувати під час чергової дієти перед літніми канікулами.

Усі жінки мріють урізноманітнити і зробити смачну і корисну їжу для своєї родини! Часто буває так, що наші близькі просто відмовляються їсти здорову їжу, аргументуючи це фразою - «не смачно». Моя сім'я - не виняток! Брокколі, на жаль, теж потрапила в список такої їжі. Я довго ламала голову, як же змусити мого спиногрыза з'їсти цей корисний овоч. І знайшла чудовий і смачний рецепт – оладки з брокколі або, як в нашій родині його називають – «зеленим дивом»!

Коли настає час Великого посту, багато губляться у виборі страв для повсякденного харчування. Тому я хотіла б запропонувати рецепт пісних оладок. Ми будемо готувати їх без курячих яєць і молока, тому така страва підходить для вегетаріанців, а також людей, у кого є алергія на ці продукти. Оладки виходять пишними за рахунок використання дріжджів, і завдяки ним готуються дуже швидко. Хто знає, може бути пісні оладки Вам сподобаються настільки, що Ви будете готувати їх і не тільки під час посту?

Якщо ви любите дивувати гостей, то приготувавши курячі оладки , ви не тільки порадуєте, але й смачно побалуєте. Адже вони відрізняються м'яким, соковитим, ніжним смаком, до того ж їх можна подавати абсолютно з будь-яким гарніром. А ще це блюдо вважається низькокалорійним!

Скажіть, а чи пробували Ви коли-небудь і де-небудь страву з лимона і чорниці? Чи Не правда, незвичайне поєднання інгредієнтів. І, разом з цим, дуже вдале! Лимонно-чорничні оладки, які ми сьогодні будемо готувати, придбають у Вашому будинку безліч шанувальників, адже неможливо встояти і не спробувати їх! Ніжні кисло-солодкі, з тонким ароматом ванілі, вони поєднують в собі всю яскравість і соковитість спекотного літа!

Є величезна маса рецептів приготування смачних оладок. Для додання оладкам пишноти в тісто, найчастіше  додають соду.  Але, безсумнівно, найсмачнішими у всі часи вважалися оладки на дріжджах.  Головний "плюс" оладок на дріжджах - вони виходять дуже пишні і досить швидко смажаться. Часом мені  так хочеться побалувати свою сім'ю коханим і в теж час простою стравою з далекого дитинства, яке традиційно готували наші дорогі бабусі.  І зараз я поділюся з Вами одним перевіреним рецептом і розповім, як правильно приготувати пишні оладки на дріжджах.

Якщо Ви бажаєте побалувати своє сімейство цікавим і смачним блюдом, то   оладки на молоці – це найкращий варіант для цього випадку. Часу і витрат на їх приготування потрібно зовсім небагато, а ось насолоду і задоволення, з яким домашні будуть уплітати ароматні, апетитні і пишні оладки, стане для Вас найвищою нагородою за кулінарні праці. Адже, не дарма ще в давнину казали: «Де оладки, там і добре». Особливо приємно зібратися за сімейним затишним столом і скуштувати ароматних оладок прямо з печі. Сьогодні я хочу поділитися з Вами самим простим і смачним рецептом приготування оладок на молоці. 

У нас велика і дружна сім'я і, коли ми збираємося разом, обов'язково на столі повинні бути печінкові оладки . Це особлива традиція, яка завжди особливо цінувалася нами. До того ж у нас ніколи немає проблем з гемоглобіном і щитовидною залозою. І це не дивно, адже вживаючи печінка навіть раз в тиждень,  організм насичується залізом і корисними мікроелементами для кровотворення і інших процесів.  та й чого лукавити, оладки готуються настільки швидко, що їх можна з лишком на велику родину приготувати за лічені хвилини!

В кухні багатьох народів є національне блюдо з тертої картоплі. В Україні – це деруни, в Белоруссиии – деруни, в Ізраїлі – латкес. Сьогодні готуємо ірландські картопляні оладки – боксти.   Головна відмінність боксти від звичних нам дерунів і дерунів в тому, що вони готуються із суміші тертої сирої і вареної м'ятої картоплі.

Млинці та оладки вважаються традиційної російської випічкою. Оладки несильно відрізняються від млинців за рецептурою, проте готуються простіше за рахунок своїх невеликих розмірів, а тісто виходить більш здобним і пишним. Оладки на кефірі – популярний і поширений рецепт, який не забере у вас багато часу. Це прекрасний варіант для недільного сніданку, домашнього чаювання або частування неочікуваних гостей.