Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Грибний паштет з вершковим сиром Відмінний варіант закуски для тих, хто не їсть м'ясо. Готувати її дуже просто і швидко. Інгредієнти:- Оливкова олія1 ст. л.
- Лук-шалот50 г
- Гриби шиітаке125 г
- Печериці75 г
- Часник1 зубчик
- Соєвий соус1 ч. л.
- Свіжа петрушка1 ст. л.
- Вершковий сир50 г
- Сіль і перецьщіпка
Спосіб приготування:- Нарізати дрібно цибулю-шалот і обсмажити до золотистої скоринки протягом 5 хвилин.
- тонко Нарізати гриби і додати їх до цибулі в сковороду. Готувати ще протягом 3-4 хвилин, поки гриби не стануть м'якими і поки вся рідина не випарується. Посолити і поперчити.
- Дрібно нарізати часник і додати разом з перцем в сковороду. Готувати ще хвилину, потім додати соєвий соус і дрібно нарізану петрушку, перемішати, потім зняти з вогню і дати охолонути.
- Покласти гриби на обробну дошку і дрібно порізати, потім додати в миску з вершковим сиром, перемішати і охолодити.
- Подавати з тостами.
|
|
