Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Пиріг з чорізо

Пиріг з чорізо

Чорізо – це вельми пікантна свиняча ковбаса, яку дуже смачно додавати в різні закуски. Ми пропонуємо вам спробувати варіант ніжної гарячої закуски.
Чорізо – це вельми пікантна свиняча ковбаса, яку дуже смачно додавати в різні закуски. Ми пропонуємо вам спробувати варіант ніжної гарячої закуски, яку обов'язково оцінять любителі гостренького.

Інгредієнти:
  • Чорізо 170 г
  • Яйце куряче 5 шт.
  • Молоко 400 мл
  • Вершки 200 мл
  • Гірчиця 1 ст. л.
  • Перець солодкий болгарський 3 шт.
  • Сир тертий жменю
  • Сіль, перець за смаком
  • Олія оливкова 2-3 ст. л.
Спосіб приготування:
  1. Нарізати чорізо дрібними кубиками. З перців вдалися насіння і теж нарізати невеликими кубиками.
  2. На розігрітій з оливковою олією сковороді обсмажити ковбасу 10 хвилин. Потім додати перець і гірчицю. Готувати ще 5 хвилин.
  3. У мисці збити яйця з вершками і молоком, додавши потім тертий сир. Посолити і поперчити.
  4. В невеликі формочки викласти чорізо з перцем і залити приготовленою яєчно-сирною сумішшю. Запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин.