Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Закуски » Сирне асорті з цибулею і перцем

Сирне асорті з цибулею і перцем

Пробували ви коли-небудь суміш сирів у формі кулі? Ефектна подача страви доповнюється ніжним вершковим смаком і відмінно підійде для посиденьок з друзями.
Пробували ви коли-небудь суміш сирів у формі кулі? Ефектна подача страви доповнюється ніжним вершковим смаком і відмінно підійде для посиденьок з друзями.
Інгредієнти:
  • М'який сир450 г
  • Сир Фета з часником і травами110 г
  • Сир Чеддер, тертий3 склянки
  • Зелений лук, дрібно нарізаний1/4 склянки
  • Червоний болгарський перець, тонко нарізаний1/4 склянки
  • Свіжа петрушка, нарізана і сушена1/2 склянки
Спосіб приготування:
  1. Збийте міксером м'який сир.
  2. Додайте фету і чеддер і продовжуйте змішувати.
  3. В сирну масу покладіть зелений цибулю і болгарський перець.
  4. Постеліть на дно глибокої тарілки плівку.
  5. Перекладіть сирну суміш у чашу і накрийте плівкою.
  6. Поставте тарілку з сиром в холодильник на 2 години охолодитися або до тих пір, поки суміш не затвердіє.
  7. Розкладіть шар петрушки на обробній дошці.
  8. Вийміть сир з тарілки і з допомогою плівки сформуйте куля.
  9. Перекладіть кулю на петрушку і покатайте по ній до тих пір, поки листя щільним шаром не покриють сир.
  10. Викладіть сирний шар на тарілку, сервіруйте крекерами, хлібцями або закускою на ваш смак.