Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Рулетики з цукіні з рікоттою Проста, смачна і корисна закуска, яка прикрасить стіл і порадує як вашу сім'ю, так і гостей. При бажанні рікотту можна замінити на м'який сир або вершковий сир. Проста, смачна і корисна закуска, яка прикрасить стіл і порадує як
вашу сім'ю, так і гостей. При бажанні рікотту можна замінити на м'який сир
або вершковий сир.
Інгредієнти: - Цукіні 1 шт.
- Рікотта 150 г
- Рукола жменю
- Сіль, перець за смаком
- Олія оливкова за необхідності
Спосіб приготування:- Цукіні нарізати уздовж скибочками. Викласти скибочки на деко з
пергаментним папером, змастити з двох сторін масло за допомогою пензля (можна
використовувати масло в сіріше).
- Запікати при температурі 200 градусів кілька хвилин. Точний час залежить
від товщини шматочків. Дати охолонути.
- На кожен викласти скибочки невеликою гіркою рікотту і кілька листків
рукколи. Посолити, поперчити і закрутити в рулетики. Перед подачею краще
трохи охолодіть, помістивши в холодильник.
|
|
