Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Пиріг з цукіні і мигдалем Такий пиріг чудово поєднується з різними супами-пюре, а також підійде в якості закуски. Такий пиріг чудово поєднується з різними супами-пюре, а також підійде в якості закуски.
Інгредієнти: - Цукіні 400-450 г
- Олія оливкова 90 мл
- Цукор130 г
- Яйце куряче 2 шт.
- Мигдальний екстракт 1 ч. л.
- Ванільний екстракт 1 ч. л.
- Борошно 190 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Сіль 1/2 ч. л.
- Мигдаль 90 г
Спосіб приготування:- цукіні Натерти на крупній тертці. Чистити не треба. Викласти тертий цукіні в друшляк, віджати і залишити над мискою або раковиною стікати.
- Збити міксером оливкове масло з цукром, додати по одному яйця, мигдаль і ванільний екстракт, а потім кабачок.
- В окремій мисці змішати борошно, розпушувач і сіль. Додати цю суху суміш до решти інгредієнтів разом з мигдалем (близько 70 грам) і ретельно перемішати.
- Форму для випічки застелити пергаментним папером і викласти в неї тісто. Прикрасити пиріг залишилися мигдалем (або можна використовувати для цього тертий мигдаль) і випікати в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці 50-55 хвилин. Якщо верх пирога почне підгоряти раніше, то накрити зверху фольгою.
|
|
