Десять зігріваючих осінніх супів, які варто приготувати

Осінь вступила в свої права. Літній одяг вирушила в шафу чекати відпустки, а городяни активніше почали кутатися в шарфи. Радимо не сумувати, а максимум насолодитися незамінними атрибутами золотої осені: прогулянками по парках, затишними вечорами за кавою і серіалами.

Раціон людини з настанням холодів теж змінився. Все більше тягне на поживні і гарячі страви. Незрівнянний хіт осіннього сезону — це супи. Гарбуз, гриби, імбир та осінні овочі перетворять будь-суп в справжній кулінарний шедевр.

Ми знайшли для вас 10 крутих рецептів осінніх супів, які обов'язково потрібно приготувати в цьому сезоні. Бажаємо вам приємного апетиту і теплих вечорів в компанії близьких!

Гарбуз — це головна осіння зірка. З вересня по листопад без неї неможливо уявити собі різноманітний і збалансований раціон. Якщо ви не знаєте, що приготувати з гарбуза, крім знаменитого пирога, то ділимося класним рецептом гарбузового супу з яблуками. Вийде незвично і дуже смачно. Перед подачею обов'язково прикрасьте блюдо жменею корисних насіння і нежирною сметаною або вершками.

Восени особливою популярністю користуються супи з сезонних овочів. Радимо обов'язково спробувати суп з ріпи, моркви та картоплі з зеленим цибулею. Це дуже поживне і смачне блюдо. Такий суп зігріє вас в негоду, і подарує відчуття ситості і задоволення.

Грибний крем-суп гурмани обожнюють у будь-який час року, але восени він, як ніколи, актуальне. Сезон грибів в самому розпалі, а це означає, що не складе ніяких труднощів знайти необхідну кількість ароматних грибочків для сімейного вечері. Гриби можна використовувати абсолютно будь-які. Все залежить від ваших смакових пристрастей.

Важливий момент: щоб текстура супу вийшла ніжної кремової, вам буде потрібно кілька разів збити суп у блендері.

Без курячого супу неможливо уявити собі холодну пору року. По-перше, це просто дуже поживне і смачне гаряче блюдо, яке чудово зігріває і насичує організм. По-друге, курячий суп просто незамінний при застуді та переохолодженні. Він допомагає організму швидше відновлюватися і заряджає силами і енергією.

Ми вирішили трохи урізноманітнити звичний рецепт і зробити улюблену страву ще корисніше. Приготуйте курячий суп з лимоном. Впевнені, що ви залишитеся в захваті від його незвичайного смаку!

Якщо грибний крем-суп вам порядком набрид і ви у пошуках нових улюблених страв з грибів, то пропонуємо трохи поекспериментувати і приготувати грибний суп з тофу. Улюблений продукт вегетаріанців по всьому світу ідеально доповнить характерний смак і аромат грибів. А ще такий суп дуже поживний і ситний, адже в грибах міститься велика кількість клітковини, а тофу — це цінне джерело білка.

Ще один чудовий овоч, з якого виходять шедевральні крем-супи, — це морква, яка містить у своєму складі велику кількість вітамінів і мінералів. Особливу цінність представляє провітамін бета-каротин, що перетворюється в організмі людини вітамін А.

Моркву круто поєднується з імбиром. Не знаєте, де застосувати це гастрономічне поєднання? Радимо побалувати себе і своїх домашніх морквяним супом з імбиром.

Картопля, як і раніше залишається одним з найпопулярніших продуктів у нашій країні. З нього можна приготувати дуже багато різних страв, але мало хто зупиняє свій вибір на картопляних крем-супи. Пропонуємо виправити цю прикру помилку. Ділимося рецептом картопляного крем-супу з беконом і зеленою цибулею.

Осінь — це відмінний час згадати про спекотну Мексиці, а точніше, про пікантну місцевої кухні. Мабуть, немає способу зігрітися краще, ніж приготувати якийсь мексиканський кулінарний шедевр, присмачений великою кількістю перцю, а також інших спецій і прянощів. Один з варіантів — це гострий курячий суп з тортильєю.

Вишуканий цибулевий суп дуже популярний у Франції. Щоб його спробувати, зовсім не обов'язково пакувати валізи і купувати квитки в Париж. Слідуючи нашому простому рецептом, ви з легкістю зможете приготувати цибульний суп самостійно, не просто не виїжджаючи з країни, але і не покидаючи своєї кухні.

Смак брукви досить специфічний і навряд чи сподобається кожному з перших же секунд. Однак ми знаємо, як закохати себе в брукву напевно. А це варто зробити, адже в ній міститься багато цінних і корисних для здоров'я речовин. Приготуйте живильний брюквенный суп з сиром чеддер і шавлією. Залишитися байдужим неможливо!