Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Свинина з солодким картоплею Свинина з солодким картоплею – це абсолютно повноцінне блюдо, яке навіть не потребує гарнірі. Ви можете подавати його з листовим салатом. Свинина з солодким картоплею – це абсолютно повноцінне блюдо, яке навіть не потребує гарнірі. Ви можете подавати його з листовим салатом. Інгредієнти: - Свиняча вирізка 1 кг
- Перець болгарський червоний 2 шт.
- Перець болгарський зелений 2 шт.
- Лук великий 1 шт.
- Соєвий соус (солодкий) 200 мл
- Батат 2 шт.
- Коріандр кілька гілочок
- Олія оливкова 5 ст. л.
- Перець кайенский 1/2 ч. л.
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування: - Батат очистити і нарізати великими кубиками. Цибулю також очистити і нарізати невеликими кубиками, приблизно такими ж, як і болгарський перець.
- Нагріти в сковороді 3 ложки олії і обсмажити батат, цибуля і перець. Посолити і поперчити.
- В цей час м'ясо нарізати великими кубиками і обсмажити його на іншій сковороді, нагрів її з рештою оливковою олією. Потім додати соєвий соус і кайенский перець. Перемішати і обсмажувати ще хвилину.
- Перекласти м'ясо в сковороду до овочів, перемішати і готувати на середньому вогні під кришкою близько 10-12 хвилин.
- Перед подачею посипати м'ясо нарубаним коріандром.
|
|
