Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Баклажани, смажені з лимонним соком Баклажани мають досить пряним смаком, а якщо додати до неї лимонний сік, то це їх відтінятиме, підкресливши пікантність. Баклажани мають досить пряним смаком, а якщо додати до неї лимонний сік, то це їх відтінятиме, підкресливши пікантність.
Інгредієнти: - Баклажан середній 3 шт.
- Лимон 1 шт.
- Часник 1 зубчик
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Кінза невеликий пучок
- Сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:- Часник очистити і дрібно нарізати. Розрізати лимон навпіл і вичавити сік.
- Баклажани нарізати на невеликі шматочки. Обсмажити часник 1 хвилину на сковороді з оливковою олією, а потім додати баклажани. Посолити і поперчити.
- Обсмажити 15 хвилин, регулярно додаючи лимонний сік. Перед посипати посипати порізаної кінзою.
|
|
