Якщо ви полюбляєте салати ті, які можна швидко приготувати і якщо любите свіжу капусту - запам'ятовуйте запропонований варіант рецепту капустяного салату.

Отже, ось що потрібно: капуста свіжа (звичайна білокачанна), дві морквини середнього розміру, чотири - п'ять солоних (малосольних) огірочків, свіжий укропчик і банку зеленого горошку.

Як готується салат: капусту потрібно промити і струсити воду, потім шаткуємо її дуже дрібно, краще всього на шатківниці, далі моєму морквину і зчищаємо верхню шкірку і потім тремо моркву на тертці для корейської моркви. Змішуємо нарізану капусту і моркву, додаємо горошок (рідина не додається в салат), далі нарізаємо солоні огірочки дрібними кубиками і додаємо огірочки в салат.

Дрібно нарізаємо промитий кріп і посипаємо їм салат. Всі інгредієнти перемішуємо, солимо. Оцту можна додати для кислинки, можна збризнути лимонним соком салат. Далі заправляємо салат капустяний олією соняшниковою, розмішуємо і подаємо до столу.