Американський яблучний торт, високий і ніжний усередині, за способом приготування більше нагадує традиційний бабусин пиріг з смачною яблучною начинкою з родзинками.
Необхідні продукти: 3 великих зелених яблука, 3 склянки борошна, півсклянки світлого родзинок без кісточок, півсклянки коринки (темного кишмишу), склянка цукру, 200 гр вершкового масла, склянку молока, 1 яйце, половина чайної ложки кориці, щіпка солі.
Процес приготування: яблука почистити і нарізати тонкими скибочками. Перемішати у великій мисці з цукром, родзинками, коринкой, корицею і молоком.
окремо Змішати просіяне борошно сіль і розм'якшене вершкове масло. Тепер з'єднати яблучну суміш з олійно-борошняної, вбити яйце і все як слід перемішати.
Розподілити тісто на злегка змащеній маслом формі, з діаметром приблизно 20 див. Зверху трохи присипати цукром.
Поставити в заздалегідь нагріту духовку до 170С. Випікати приблизно 1 годину 45 хвилин.
Залишити повністю охолонути у формі. Витягнути трохи теплим.
Подавати на стіл зі збитими вершками.