Якщо ви бажаєте свого улюбленого побалувати смачним блюдом, приготуйте такий ось десерт з сиру і кави. Поєднання дуже незвичайне, але й досить смачне. Крім кави в десерт можна додати кавовий або шоколадний лікер, вийде ще смачніше.

Отже, потрібно самий жирний сир. По консистенції він повинен нагадувати маслянисту масу. Але не біда, якщо такого сиру ви знайти в продажу не зможете. Можна купити не жирний сир і як слід збити його з вершками, вийде необхідної консистенції маса.

Сир (грам триста) збиваємо з кількома ложечками цукру і з однією ложечкою вершків. Через хвилину після початку збивання виходить смачна, гладка однорідна маса сирна. У кавовій чашці заварюємо подвійну або навіть потрійну порцію кави. Даємо напою остигнути і потім проціджений без гущі кави вливаємо в блендер до сирної маси. Додаємо лікер на цьому етапі. Збиваємо ще раз. Десерт набуває красивого кавовий відтінок і кавовий аромат.

В келихи розкладаємо, ставимо в холодильник. Подаємо з печивом або цукерками.
Приємного!