|
Це печиво дуже красиво виглядає і тому його можна готувати на будь-який святковий стіл. Гостей дуже зацікавило, що ж там всередині і яке воно на смак, а на смак це печиво дуже ніжне і смачне. Спробуйте!
Персики Для приготування цього печива вам знадобляться: Вершкове масло - 100 гр. Сметана - 2 ст. ложки Сода - на кінчику ножа Яйця - 1 ціле плюс 1 жовток Цукор - півсклянки Борошно - 2,5 склянки Для крему: Вершкове масло - 200 гр. Згущене молоко - півбанки Волоські горіхи Приготування: Змішати масло, сметану і додати негашене соду. Яйця збити з цукром і ввести в суміш олії зі сметаною. Додати борошно і замісити круте тісто. Тісто розділити на дві частини і скачати кожну жгутиком. З джгутиків нарізати на 10 рівних шматочків тіста. Шматочки скачати в кульки і випікати в духовці до почервоніння низу. Вийняти серединки з боку денця у кожного спеченого кульки. Отримані таким чином половинки персика» наповнити кремом попередньо поклавши в кожну половинку по шматочку горішка. З'єднати половинки попарно і поставити в холодильник. Після застигання персики пофарбувати морквяним соком, а бочок буряковим. Вологими обкатати в цукрі. |
|
