Багато люблять млинці, оладки, тому рецептів приготування таких страв існує не мало. При приготуванні оладок за даним рецептом використовується заварне тісто. Може бути, від цього вони стають такими повітряними, навіть без використання дріжджів.

Інгредієнти:

Молоко - один стакан;
Борошно - один стакан;
Яйця - дві або три штуки;
Цукор-пісок - дві столові ложки;
Сіль - чверть чайної ложки;
Рослинне масло.

Процес приготування:

Молоко треба перелити в каструлю і закип'ятити, після цього висипати борошно і замісити тісто. Після цього прибрати з вогню і дати трохи охолонути.
У подстывшую масу треба насипати цукор-пісок та сіль. Після цього треба додавати яйця і розмішувати. Тісто має бути гладким і мати однорідну структуру. Все ще раз добре вимішати.

Налити олію у сковорідку, досить багато з сантиметр. Після цього починаємо викладати за допомогою ложки тісто. Смажимо оладки до красивого бурштинового кольору. Вони сильно піднімуться під час смаження, але потім злегка опустяться. Однак такі оладки дуже повітряні і смачні.

Приємного апетиту!