Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!

Страви з м'ясного фаршу



Рецепти:


Гнізда в мультиварці - оригінальний рецепт, який стане гідною прикрасою будь-якого столу в колі великій веселій компанії. Крім того, що страва виходить дуже смачним і ароматним, вона ще до того ж і дуже ситна. Готувати гніздечка – одне задоволення, адже все за нас зробить чудо техніка – мультиварка. Спробуйте і я впевнена, що вам сподобається цей шедевр.

Котлети в пароварці – це не тільки смачно, але й дуже корисно, тому що такі м'ясні вироби виходять менш жирні і в них зберігається величезна кількість таких корисних речовин, як білки, природні жири і мінерали. Такі котлетки будуть ідеальної трапезою для дітей, людей з проблемами шлункового тракту, а так само для тих, хто любить смачно поїсти і в теж час стежить за своєю фігурою!

Велика Греція з її чудовою природою, доброзичливими жителями і самою чудовою кухнею, яку полюбили безліч іноземних гурманів знову дивує нас своїми стравами. Сьогодні ми із задоволенням поділимося з вами самим справжнім грецьким кулінарним шедевром із загадковою назвою - Кефтедес ! Але не лякайтеся грозного слова, насправді це прекрасна тефтелі з м'яса і овочів.

Котлетки приготовані самостійно в домашніх умовах - це завжди ситно і дуже смачно. Їх можна готувати з риби, овочів, грибів, ну і звичайно, з м'яса. Як раз м'ясні котлети ми і будемо сьогодні готувати. Рецепт досить простий, але має свою родзинку, завдяки якій домашні котлети не розпадаються при смаженні, виходять соковитими і неймовірно смачними.

Равіолі з м'ясом можна вважати італійським варіантом російських пельменів умовно. Для приготування равіолі використовують іншу начинку, а тісто готують з великою кількістю яєць і без води. Сперечатися, що краще італійські равіолі або російські пельмені немає сенсу. І ті, й інші по-своєму гарні. Що заважає навчитися робити равіолі, щоб розширити свої кулінарні навички і урізноманітнити меню?

З м'ясного фаршу можна готувати величезну кількість страв, причому не тільки основні, які подаються на друге, але і різні закуски, а також супи. Сьогодні ми також використовуємо його для приготування досить відомого мексиканського блюда - кесаділья. Для нього вам природно знадобляться кукурудзяні коржі і сир, сам же рецепт приготування кесаділья з м'ясом простий, а часу займе зовсім небагато.

Люля-кебаб в духовці – це дуже смачне м'ясне блюдо зі спеціями, яке прийнято готувати на Кавказі, Балканах, а також в Середній Азії. Зазвичай готують його на мангалі, але не менш смачним люля-кебаб виходить і в духовці! Головне в самому процесі приготування добре вимісити фарш і охолодити, щоб при запіканні він не розвалювався, а міцно тримався на дерев'яних паличках. Пригощайтеся!

Шведські фрикадельки стали улюбленою стравою не тільки у себе на батьківщині, але і в інших країнах. Звичайно, завдяки своїм смаком, адже вони виходять ніжними, соковитими і при цьому з апетитною рум'яною скоринкою. Приготувати їх самостійно набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд, та й часу затратится менше години. Зате на вашому столі буде красуватися блюдо, якому радіють і дорослі, і діти.

Чевапчичи по-сербськи – це справжнє гостину народів Балканського півострова. По виду це звичайні маленькі ковбаски, які готуються з м'ясного фаршу разом зі спеціями. До складу страви обов'язково повинні входити два види м'яса. В основному це яловичина і свинина. Таке частування необхідно подавати до обіднього столу в гарячому вигляді, так як остиглі ковбаски стають твердуватими. Але головне – що все одно вони залишаються смачними і ароматними.