Страви зі свинини

Пропонуємо вам приготувати стейк зі свинини на сковороді. Стейк (від давньогрецького "смажити" ) - якісно приготовлений товстий шматок м'яса, який вирізали з туші тварини поперек волокон. Історія стейка сягає своїм корінням у часи Стародавнього Риму. Стейк зі свинини - це досить просте рішення приготування м'яса, займає мінімум часу. Стейк зі свинини на сковороді має багатий аромат і чудовий смак, перетворюючи звичайний вечеря в святковий.

М'ясо в духовці можна готувати різними способами. Пропоную вашій увазі найпростіший рецепт запікання м'яса в фользі , який поза сумнівом сподобається господиням і буде відмінним гарячою стравою на святковому столі!

Якщо ви чекаєте гостей і хочете їх пригостити надзвичайно смачним м'ясом – приготуйте їм ніжні відбивні . Під хрусткою ніжною скоринкою знаходиться соковите і ароматне м'ясо. Воно буде таким апетитним, і так буде пахнути на вашому святковому столі, що навіть затятий вегетаріанець не зможе встояти, щоб не поласувати хоча б однієї відбивною. Наші ніжні відбивні мають неповторний і незабутній  смак – це ми вам гарантуємо.

Страви, приготовлені гасінням, не тільки дуже смачні, але і дуже корисні. У гасіння безліч переваг перед смаженням: тушкованих продуктах краще зберігаються вітаміни і мікроелементи, не утворюються шкідливі речовини і канцерогени, як це може бути при згорянні неякісних жирів. Якщо вам потрібен простий рецепт смачного гарячого страви, тушкована свинина - те, що ви шукайте. Вона готується набагато швидше, ніж яловичина, а її м'ясо виходить ніжніша, соковитіша й м'якше.

Часом дуже хочеться просто соковитого  і ароматного  м'яса, при цьому немає часу або можливості виїхати на шашлик за місто.  Крім того, ця страва не дуже-то корисно, хоча і апетитно.  Саме в цьому випадку можна  використовувати прекрасну альтернативу:  приготувати стейк  з свинини в духовці . На будь-якому святковому столі таку страву може виступити з великим  успіхом як гаряче з гарніром.  А також стейк може  і  повсякденним ситним блюдом  завдяки тому, що готується він дуже просто.

Бігус – традиційне блюдо польської, литовської, білоруської і російської кухонь, яке заворожує своїм смаком і ароматом. Готується таке блюдо просто, так як на допомогу приходять самі інгредієнти, які виділяють сік і жирок, який так необхідний бигусу, щоб стати насиченим і по-справжньому смачним.

Мало яке блюдо зрівняється по ефективності впливу на чоловіче серце з смаженою шматком м'яса. А ось ребра з чорносливом гідно витримують конкуренцію. Це настільки просте і швидке в приготуванні блюдо, що з ним запросто впорається будь-який новачок. Добавок мінімум, з ребрами не потрібно нічого робити: ні вмочати в щось, не завертати, ні маринувати. Класичний дует - свинина і чорнослив, - як завжди на висоті, плюс соковитий цибулю, спеції і перець. Гармонія, ну що тут ще скажеш.

Піджарка зі свинини на сковороді – дуже смачне м'ясне гаряче блюдо, яке можна поставити навіть на святковий стіл. Готувати таке м'ясо – одне задоволення, адже воно не вимагає до себе багато вашого часу, а також не вередує на вогні. Головне, що таке блюдо дуже ситне і його можна навіть приготувати ввечері до вечері.

Хо-чу ма-са!!! А ще хочу нехай ненадовго, але відчути себе найяснішою особою. Королем, одним словом. А ви хочете? Тоді давайте спробуємо приготувати зараз м'ясо по-королівськи . Страва, треба сказати, не з самих складних у приготуванні. Так і продукти для нього потрібні найпростіші, які є, сподіваюся, в кожному будинку. Тим цікавіше ефект: з простих інгредієнтів виходить така смакота!

Домашня шинка – це всіма улюблене м'ясна страва, яке завжди прикрасить ваш святковий стіл. Звичайно, м'ясний делікатес можна купити в будь-якому супермаркеті, але смак домашнього м'яса не зрівняється ні з чим. Тим більше ви будете знати, з якого м'яса і спецій приготовлена ваша шинка. Наше домашнє м'ясне блюдо виходить дуже смачним, ароматним і соковитим. І головне – в ньому немає консервантів, тому і з'їдається шинка дуже швидко!

Якщо ви ведете активний спосіб життя, тоді свинина з квасолею може стати вашим ідеальним сніданком, обідом або вечерею. Це дивно легке в приготуванні блюдо насичує організм вітамінами, білками, мінеральними солями і багатьма іншими корисними речовинами! Ситно, смачно і недорого!

Свинина з грибами в сметанному соусі є досить ситним і насиченим стравою. Воно може виступати в якості самостійного, так як гриби можна вважати гарніром, а в додатковому соусі страва не потребує. Але поряд з цим ви можете подати до нього рис, картоплю чи овочі-гриль і тоді воно стане взагалі повноцінним і будь-вечеря з ним буде просто вбивчим: ситний, смачний і незабутнім.

Коли в останній раз ви їли справжню домашню ковбасу? Більшість людей забігають в магазини, купують вже готові копчені або відварні напівфабрикати, навіть не замислюючись про те, що їдять і чи є в такій ковбасі м'ясо. Домашня свиняча ковбаса це величезна альтернатива магазинним варіантів - соковита, ніжна і справжня!

Січеники – дуже популярна страва української кухні. Вони готуються з фаршу м'ясного, рибного, овочевого або комбінованого. Відразу виникає питання: так що ж означає слово «сиченик»? Швидше за все, воно походить від дієслова «січ», таким чином, січеники – це січені або подрібнені котлети. Процес приготування займе хвилин 10 – 15, не більше. А хто спробує це блюдо, напевно закохається в нього назавжди.

Гуляш зі свинини – блюдо, яке прийшло до нас з угорської кухні. В оригіналі - це густий м'ясний суп з яловичини або свинини. Але наші кухарі й господині за час готування трансформували дане блюдо в тушковане м'ясо з підливою, з овочевими інгредієнтами, серед яких: цибулю, моркву, болгарський перець і т.д. Як вже було згадано вище, при приготуванні можна використовувати яловичину або свинину. Вважається, що з ніжної телятини виходить особливо смачний гуляш.  Але, з не дуже жирної свинини,  за своїми смаковими якостями та ароматом, свинячий  не поступиться жодному іншому.

Гуцульська кухня багата різними цікавими в приготуванні і смачними стравами. Сьогодні хочу представити вашій увазі одну дуже ситне, неймовірно ароматне і дуже просте блюдо – банош по-гуцульськи . Це страва є повсякденною їжею в кожній гуцульській родині, варять це блюдо дуже часто 3-4 рази в тиждень. Банош до недавно вважався їжею бідняків, яка рятувала гуцулів від голоду. Зараз це страва з кукурудзяного борошна і сметани стало традиційним стравою гуцулів і вважається делікатесів.

Приготувати другу страву на свято або просто урізноманітнити щоденне меню можна за допомогою звичних продуктів, наприклад, таких як овочі і м'ясо. Свинина з картоплею в духовці - це страва, приготувати яку не складе великої праці, зате смак настільки ніжний, що просто пальчики оближеш. А все тому, що запікаються овочі із м'ясом у вершках, ароматних спеціях і під фольгою.

Готувати і подавати страви в горщиках – одне задоволення. Особливо смачним і соковитим вийде печеня по-домашньому в горщиках .  та й готувати це блюдо не складе особливої праці. Завдяки нашим інгредієнтів, печеня вийде таке смачне і ароматне, що буде неможливо встояти від спокуси, щоб не спробувати його.

Запечені страви - це не тільки незабутньо смачно, але і найпростіший спосіб приготувати смачну вечерю, не годинами простоюючи біля плити. М'ясо у фользі з овочами виходить дуже соковите, ніжне й ароматне. Фольга гарантовано не дозволить йому підгоріти, навіть якщо ви вмудритеся забути про нього, що в загальному-то нереально, з урахуванням того, що з духовки будуть поширюватися запаморочливі запахи.

Одним з найулюбленіших страв чоловічої половини людства були і залишаються свинні шніцелі. І улюблені не тільки для їжі, але і для приготування! Чому – хто знає? Може тому, що приготування досить мужнє: м'ясо відбити треба, гарненько натерти спеціями? Не важливо! Важливий незабутній смак приготування коханою людиною цієї страви, а також і швидкість приготування! Отже, шніцель свинячий!