Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Місо-суп з грибами шиітаке Ви давно мріяли наїстися цього супу вдосталь, але не знали секрету приготування? У цьому японському страві немає нічого складного. Інгредієнти: - Місо-паста4 ст. л.
- Гриби Шиітаке нарізані2 чашки
- сушені Водорості1 ст. л.
- Тофу150 г
- Бульйон Dashi4 чашки
- Соус соєвий або Тамаріза смаком
- Зелена цибуля1 пучо
Спосіб приготування: - У великій каструлі довести бульйон Dashi до кипіння. Зменшити вогонь, всипати гриби і 3/4 чашки зеленого лука. Варити 10 хвилин.
- Додати водорості і тофу. Варити 5 хвилин. Зменшити вогонь до мінімуму і додати місо-пасту. Перемішати і варити ще 3-4 хвилини на слабкому вогні.
- Додати соєвий соус або Тамарі за смаком. Розлити в тарілки і подавати з зеленою цибулею.
|
|
