Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кукурудзяна юшка з курочкою Здавна бульйон з птиці вважався цілющим. У поєднанні з кукурудзою і червоним перцем він набуває нові відтінки смаку. Спробуйте! Здавна бульйон з птиці вважався цілющим. У поєднанні з кукурудзою і червоним перцем він набуває нові відтінки смаку. Спробуйте! Інгредієнти: - Куряча грудка1 шт.
- Оливкова олія1 ст. л.
- Жовтий лук1/2 шт.
- Часник 3 зубчики
- Кукурудза заморожена 1 кг
- Бульйон курячий3 чашки
- Сіль, перецьза смаком
- Червоний перець болгарський1 шт.
- Кайенский перей1/4 ч. л.
- Розмарин1/2 ч. л.
- Грецький йогурт1/4 чашки
- Курку відварити, вийняти з бульйону, остудити і порізати. Бульйон відкласти.
- У великій каструлі або сотейнику нагріти оливкове масло і обсмажити нарізану цибулю. Через 5 хвилин додати дрібно рубаний часник і нарізаний червоний перець. Посолити. Обсмажити протягом хвилини і всипати кукурудзу. Через 3 хвилини влити 2 чашки бульйону. Добре перемішати. Суміш перекласти в комбайн і подрібнити.
- Влити бульйон, що залишився, додати спеції, грецький йогурт і курку. Довести до кипіння. Злегка остудити і подавати.
|
|
