Курячі грудки під шубкою

Приготування курячих грудок під шубкою:

Крок 1: Готуємо інгредієнти

Насамперед необхідно злегка відбити з двох сторін курячу грудку (без кістки) за допомогою отбивного молотка, а потім злегка поперчити.

Солоні огірки натираємо на крупній тертці, віджимаємо зайвий сік.

Зелень петрушки дрібно нашаткувати.

Крок 2: Готуємо соус

Тепер приготуємо соус. Для цього в мисці за допомогою віночка змішуємо сметану з дрібно натертим сиром і яйцями.

Крок 3: Запікаємо курячі грудки під шубкою

Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.

Беремо деко, змащуємо олією і викладаємо відбиті грудки.

Зверху кладемо огірки та зелень, а потім акуратно розподіляємо по грудкам соус.

Ставимо запікати в духовку хвилин на 15-20.

Крок 4: Подаємо курячі грудки під шубкою

Приблизно через 20 хвилин дістаємо з духовки готові грудки і перекладаємо на сервірувальне блюдо. Прикрашаємо листям петрушки і кропу.

В якості гарніру можете приготувати картоплю фрі і легкий овочевий салат, а в якості аперитиву подати біле солодке вино.

Приємного апетиту!

Поради:

- Замість курячих грудок можна купити пару шматків великого курячого філе.

- Якщо ви звернули увагу, ми грудки не солимо, так як у нас огірки солоні, і під час запікання вони пустять сік.

- Для більш гострого і ароматного смаку, грудки можна натерти подрібненим часником.