Теплий салат з молодою картоплею
Залишки смаженого курчати відмінно підійдуть для теплого салату, який цілком може стати самостійною стравою. Головне - правильно приготувати всі інгредієнти.
Залишки смаженого курчати відмінно підійдуть для теплого салату, який цілком може стати самостійною стравою. Головне - правильно приготувати всі інгредієнти.
Інгредієнти:
- Молода картопля4 шт.
- Сіль, перецьза смаком
- Червоний винний оцет2 ст. л.
- Оливкова олія1/3 чашки
- Зелений салат3 чашки
- Смажений курча, нарізаний шматочками1 склянку
- Зелена цибуля1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Закип'ятити воду і відварити картоплю в мундирі. Очистити від шкірки і нарізати кружечками.
- У великій сковороді нагріти масло і злегка обсмажити курчати.
- Додати картоплю і смажити до золотавого кольору.
- Для соусу змішати оливкову олію з оцтом, сіллю і перцем.
- Викласти листя салату, картопля і курку в салатник, полити соусом і посипати дрібно рубаним зеленим луком.
