Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Теплий салат з курячою печінкою Такий теплий салат можна приготувати всього лише за 30 хвилин. Ідеально підійде до будь-якого святкового столу. Такий теплий салат можна приготувати всього лише за 30 хвилин. Ідеально підійде до будь-якого святкового столу. Кулінарний рецепт досить простий.
Інгредієнти: - Сметана 20%120 г
- Сир100 г
- Перепелине яйце6 шт.
- Томати черрі200 г
- Редис250 г
- Свіжий огірок100 г
- Шніт-цибулю30 г
- Куряча печінка300 г
- Зерна граната60 г
- Олія оливкова20 мл
- Салат корн50 г
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування: - Готуємо яйця: відварюємо 5 хвилин, очищаємо, нарізаємо четвертинками.
- Готуємо інші інгредієнти: нарізаємо соломкою редис і свіжий огірок, а черрі — половинками.
- Сир і цибулю нарізаємо, гранат розбираємо на зерна.
- Готуємо печінка: обвалюємо її в невеликій кількості солі і перцю, обсмажуємо приблизно 5 хвилин у суміші оливкової і вершкового масла на сильному вогні.
- Збираємо салат: змішуємо в мисці редис, огірки, яйця і сир, заправляємо сметаною.
- Викладаємо на тарілку корн, поверх — сметанную суміш, навколо — половинки томатів та теплу печінку скибочками. Посипаємо зернами граната і зеленою цибулею.
|
|
