Паста з цукіні з печерицями

Пропонуємо вам приготувати легкий варіант овочевий пасти з цукіні, печерицями та горохом. Це досить дієтичне вегетаріанське блюдо підійде всім адептам здорового харчування.

Інгредієнти:

Спагетті 500 г
Цукіні 2 шт.
Печериці 200 г
Горох (свіжий або заморожений) 200 г
Чебрець 6 гілочок
Сіль, перець за смаком
Олія оливкова 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Відварити спагетті в киплячій підсоленій воді, дотримуючись час, вказаний на упаковці. Відкинути на друшляк.
Цукіні нарізати середніми кубиками, а гриби - пластинками.
Обсмажити в нагрітої з оливковою олією сковороді печериці, поки з них не випарується зайва волога. Додати гілочки чебрецю,
Далі викласти в сковороду очищений і дрібно нарізаний часник, цукіні і горох. Перемішати і готувати близько 5 хвилин. Якщо ви використовуєте заморожений горох, то його потрібно попередньо розморозити.
Викласти в сковороду відварені спагетті, посолити, поперчити і перемішати.