Лимонна заправка
для салату
В основі заправки покладено бальзамічний оцет і лимонний сік. Ці два інгредієнти надають страві насичений смак, а оливкова олія дозволяє використовувати його в різних варіаціях.
В основі заправки покладено бальзамічний оцет і лимонний сік. Ці два інгредієнти надають страві насичений смак, а оливкова олія дозволяє використовувати його в різних варіаціях - як соус-дип, заправки для салатів.
Інгредієнти:
- Білий бальзамічний оцет1/2 склянки
- Свіжовичавлений лимонний сік1/4 склянки
- Діжонська гірчиця1 ст. л.
- Сіль1 ч. л.
- Мелений чорний перець1/2 ч. л.
- Гранульований часник1/2 ч. л.
- Оливкова олія віджиму Extra virgin1 склянку
Спосіб приготування:
- Перекладіть в чашу блендера оцет, гірчицю, лимонний сік, сіль, перець і часник.
- Збийте до стану однорідної маси.
- Додайте оливкову олію.
- Збийте ще раз.
- Подавайте в якості заправки до салатів або соус-дип.
