Ніщо так не зігріває холодним осіннім вечором як гарячий і дуже смачну вечерю. Саме такий ми приготуємо сьогодні. Класичний рецепт знаменитого швейцарського частування, та ще й у такій оригінальній формі. Ось як ми приготували сирний раклет з картоплею.

Щоб приготувати сирний раклет з картоплею і беконом, нам потрібно:

• 1 глибока миска термостійка
• 3 картоплини
• 5 скибочок бекону
• 5 скибочок сиру раклет
• паприка
• провансальські приправи
• сіль
• корнішони і петрушка

Готуємо:

1.) Перевертаємо миску і покриваємо скибочками бекону.

2.) Ставимо миску в духовку - 30 хвилин при 130 °C. Потім остудимо бекон і знімемо з миски. Повинна вийти їстівна посуд.

3.) Нагріваємо олію до кипіння, а картоплю ріжемо великими шматочками. Після чого обсмажуємо картоплю в киплячій олії.

4.) Приправляємо картоплю сіллю, перцем та іншими приправами. Викладаємо картоплю в миску з бекону.

5.) Сир для раклета кладемо на сковороду і чекаємо, коли сир розтане. Не забуваємо помішувати, щоб сир не згорів.

6.) Коли сир розтанув, покриваємо їм картоплю, прикрашаємо шматочками корнішонів і петрушки. Смакота!

А ось ще один варіант гарячої закуски для любителів сиру.

Щоб приготувати смачний хліб з сирною начинкою, нам потрібно:

• 500 г борошна
• 300 мл молока
• 250 г вершкового масла
• 4 яйця
• 7 г сухих дріжджів

Для начинки:

• 200 г тертої моцарелли
• 200 г копченої ковбаси
• зелені оливки
• сирний соус (готовий продукт)

Додатково:

• 3 порожні консервні банки (400-500 мл)

Докладний рецепт ви знайдете тут.

Приємного апетиту!